С дивной избирательностью

Для раунда праздничных салатов в любимом сообществе gotovim_vmeste2

Рецепт увидела у дорогой Лили liligorina . Лиля делала с отварной куриной грудкой, я приготовила с запечёными в духовке куриными голенями, и травки, которыми я посыпала курноги перед запеканием, очень хорошо сыграли в салате.
( Вкусный салат )

Запрыгиваю в последний вагон  ФМ «Лето на дворе. Витамины с грядки - 2020» который проводила Оля cookingoffroad .

( Такое и подать - не стыдно, и сожрут - не жалко )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Салаты с цитрусовыми."

( Подавала с жареной телячьей печёнкой )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд картофельных салатов.

~ 500 г красной картошки
1 желток (белок пошёл на обмакивание шницеля https://massaraksh10.livejournal.com/351791.html, с которым подавался салат)
2 ч. л. дижонской горчицы
3 ст. л. тыквенного масла
1 ст. л. винного уксуса (я взяла уксус из-под перчиков)
2 ст. л. мелко-порезанного красного лука
2 ст. л. маринованных каперсов
2 ст. л. порезанных слабо-острых маринованных перчиков

Отварила картошку в мундирах.
Смешала до однородности заправку: желток, горчицу, масло, уксус.
Картошку горячей порезала - каждую небольшую картофелинку пополам, потом нетонкими лепестками.
В мисочке выложила одну половину порезанного картофеля, облила половиной заправки, сверху выложила по половине лука, каперсов, перчиков. Сверху выложила вторую половину картофеля, облила второй половиной заправки, выложила вторую половину лука, каперсов, перчиков.
Дала постоять 15 минут, подала к куриному шницелю https://massaraksh10.livejournal.com/351791.html.

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Салаты с сухофруктами."

( Вкусный салат )

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 завершается раунд "Салаты с цитрусовыми."

Хорошая горсть листьев весенней смеси
несколько ягод вяленой клюквы
1 ст.л. фИгового уксуса
1 мандарин

Листья положила в тарелку, посыпала клюквой, полила уксусом. мандарин почистила, разделила на дольки, посыпала салат дольками.

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 начался раунд Американские Фильмы, т.е., мы готовим блюда из американских фильмов.

В фильме Dan in Real Life  большая семья, три поколения, собираетеся в доме на берегу залива в Род Айленде. Во время семейного ужина очень много что стоит на столе, в том числе салаты. Вот такой салат вполне мог там быть - на обоих побережьях много готовят с морегадами, включая крабов.


( Crab salad )

B любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Cколько прекрасного в мире! Bот, например, капуста!"
( Очень вкусный салат )

Зелёный салат:
салатные листья
черри-помидорки

Куриный салат:
куриные ножки, сваренные медленно в малом количестве воды с ароматическими овощами и букетом гарни
куриные грудки, пошированные в бульоне из-под ножек
стебли сельдерея
грецкие орехи
майoнез

Фруктовый салат:
небольшие сладкие яблоки
апельсины
груша
сливы
кусочки свежего ананаса
несколько клубничин

 Kale - это листовой овощ, листья обычно зелёные или бывают фиолетовые. Встречала по-русски написание "кале," но гугл сказал "браунколь."
Kale очень полезный, но я его всегда терпеть не могла, даже и не пыталась в себя засунуть. А тут попробовала салат - и меня было за уши не оттащить. Буду есть его часто.
Секретов два:
1. порезать  очень мелко; я изо всех сил попыталась сфотографировать чтобы это было видно, и
2. правильная заправка
( На редкость вкусный салат )