Бутерброд: хрустящий хлебец с яично-грибным салатом

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Бутерброды и сэндвичи."

2 ржаных хрустящих хлебца
2 яйца, сваренных врутую, но не переваренных
3 крупных шампиньона
1 ложка растительного масла
соль, перец
немножко зелени фенхеля
ломтик помидора

Шампиньоны порезала тонкими ломтиками, обжарила на среднем жару на сковородке с маслом, добавила соль, перец, порубленную зелень фенхеля.
Яйца очистила, порезала мелкими кубиками, ломтик помидора порезала мелко
Из шампиньонов отложила несколько самых красивых ломтиков, оcтальное порезала, смешала с порезанными яйцами и помидорoм. Уложила яично-грибной салат на хлебцы, сверху уложила красивые ломтики шампиньонов.

Comments

[barsa-carta.livejournal.com]

это очень вкусно )

[katusha-2109.livejournal.com]

Нетривиальная начинка:)