Любимое сочетание в салате: вяленая клюква и вкусный сыр с плесенью

[massaraksh10]

Практически любые салатные листья будут хороши если их посыпать вяленой клюквой и хорошим сыром с плесенью, но мне больше всего нравятся молодые шпинатные листья в таком сочетании. Заправляю только неядрёным уксусом, в данном случае мускатным, в том смысле что я вообще разлюбила масло в салатах и обхожусь без него. Соли мне этот салат не просил - сыр солоноват, а вот добавка чёрного перца из мельницы тут хороша.

Если добавить орешков в этот салат, то будет поплотнее, а с кусочками курятины и порцией побольше потянет на вполне полноценный ланч. И орешки и курица мне сюда перебор, не с точки зрения калорий, а в смысле что слишком много ингредиентов.

Comments

[kessil.livejournal.com]

я буду на Ямайке, а ребенок в Чили, какой день благодарения? буду пить ром)))

Скорее всего сделаю памкин ролл, у меня на него есть любители даже на Ямайке

[massaraksh10.livejournal.com]

Ну, чё, ром - дело хорошее :).

[kessil.livejournal.com]

уже не могу, ни ром, ни коктейли с ним. Все, надоело

Еще буду печь рождественский кекс с сухофруктами, на Ямайке есть их специфический, хочу один штоллен сделать, а второй - по ямайскому рецепту и посмотреть как и что

[massaraksh10.livejournal.com]

А у нас рождественские кексы не прижились, штоллены тоже, зато рождественский пудинг ждёт своего часа :). С hard sauce ухомячим только так.

[kessil.livejournal.com]

Это пудинг, который в тряпке варить? я только читала про него, может и попробую в этом году, это бывшая английская колония, пудинг они должны знать

[massaraksh10.livejournal.com]

Угу. Он созревает, а перед подачей его надо ещё два часа на пару греть, и поотом под соусом...ммммм... Кекс легче, но я люблю пудинги.

[kessil.livejournal.com]

Мы легче не ищем!