Тарталетки из теста фило с мягким сыром и вареньем

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 раунд вытяжного теста. Я очень люблю растягивать тесто на штрудель, и очень давно хотела испечь бабушкин штрудель, но времени нет, посему купила готовые тарталетки из теста фило. Обратите внимание те, кто собирает закуски и рецепты на Новый год - прекрасная закуска, каждая тарталетка на одинукус, а если нет в продаже готовых тарталеток - в формочку для оных настилаете кусочки теста фило, кладёте начинку, в духовку ненадолго - и вуаля!

готовые тарталетки из теста фило (продавались замороженными)
кусочек сливочного мягкого сыра с корочкой, типа бри (у меня был немецкий d'oro с красной корочкой)
не очень сладкий джем или варенье, лучше всего из перцев, или фруктовый с чили (я взяла нектариновый с ромом http://massaraksh10.livejournal.com/325631.html)

Следуя указаниям на упаковке тарталеток, не размораживала их заранее, а достала за 10 минут до того, как отправила в духовку.
В каждую тарталетку положила по кусочку сыра, сверху немного варенья. Запекла в духовке за 5 минут при температуре 350 Ф.
Прекрасная закуска на один укус, тесто рассыпается, сыр с вареньем оставляют приятное послевкусие. С любым белым вином или розэ пойдёт на ура.

Comments

[massaraksh10.livejournal.com]

Времени совсем нет. А тарталетки оказались прекрасные.
Кстати, именно фило я бы и при наличии времени не стала бы делать. У меня яблоки идеальные для штруделя есть... так даже из фило его сделать не было времени.