Ищу рецепт слив в роме
Aug. 31st, 2014 10:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
massaraksh10Народ!
Где я видела рецепт слив в роме?
Спасите-помогите, сезон слив-венгерки скоро кончится!
Где я видела рецепт слив в роме?
Спасите-помогите, сезон слив-венгерки скоро кончится!
massaraksh10
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2014-09-01 03:52 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 04:06 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 04:16 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 04:25 am (UTC)Дай, пожалуйста, не могу найти.
no subject
Date: 2014-09-01 04:27 am (UTC)http://nelly-z.livejournal.com/tag/%D0%B2%D0%B8%D1%88%D0%BD%D1%8F
Или вот сливы, но там ссылка на те же вишни.
http://forum.good-cook.ru/topic4620.html?view=findpost&p=459823
no subject
Date: 2014-09-01 04:35 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 04:37 am (UTC)Мне, кстати, в маринаде с уксусом и специями нравятся больше.Вкус интереснее. Просто с ромом хорошо, но менее насыщенно. Ну и крепко очень. Но зато потом этим ромовым сиропом торты пропитывать... это сказка.))
no subject
Date: 2014-09-01 04:59 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 06:41 am (UTC)ПС Ааа, это я про мусс написала. Забыла, что у меня и рецепт слив в вине есть.
no subject
Date: 2014-09-01 06:00 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 07:23 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 05:59 pm (UTC)По-моему, вот хорошая ссылка http://thechalkboardmag.com/summer-hoarders-how-to-make-bachelors-jam
no subject
Date: 2014-09-01 07:33 pm (UTC)Я не так давно делала малину, ежевику, голубику и нектарины с коньяком. Несколько небольших баночек. Одна - забродила. Возможно, потому, что не просушила ягоды. Или налила слишком полную баночку. Коньяк, в процессе, уже через несколько дней потерял "хватку", градус. А ягоды не такие уж и "пьяные". Но - "спокойно-винно-сладко" и вкусно.
И еще делала те же ягоды с добавлением красной смородины. Не понравилось. Лишняя кислота в них убила алкоголь полностью, а "изюминки" не дала.
no subject
Date: 2014-09-01 09:23 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 08:05 am (UTC)Спасибо, пойду залью!
no subject
Date: 2014-09-01 05:39 pm (UTC)Не могу не вспомнить: В первый же для меня семестр преподавания, один из моих студентов написал на форме, где студенты анонимно оценивают преподавателя в конце семестра "she often asks questions and doesn't give answers." Я тут же позвонила своему руководителю, которого выбрала в своё время в том числе и из-за того, что он прекрасно стимулировал мышление методом Сократа, и поделилась, вопросив "whom do you think I could be taking after?", на что он радостно ответил "oh, I have no idea!"
no subject
Date: 2014-09-02 12:10 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 11:22 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-02 12:11 am (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 04:16 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 05:30 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-01 07:41 pm (UTC)Я и это однажды делала, но просто залила чернослив коньяком и поставила в холодильник. Ничего интересного не произошло. Думаю, надо сливы сначала немного распарить, потом залить коньяком. И - никакого холодильника:) Возможно, лимонная или апельсиновая цедра не помешает.
no subject
Date: 2014-09-01 09:23 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-05 02:24 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-05 03:07 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-03 09:10 am (UTC)Не знаю нужен ли Вам этот рецепт, но линк посылаю: http://www.aif.by/health/item/23464-leto.html
no subject
Date: 2014-09-03 05:19 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-21 06:03 pm (UTC)no subject
Date: 2014-09-21 07:22 pm (UTC)Спасибо за идею. Карамелизация сахаров под шкуркой путём опаливания используется в некоторых сальсах, только там помидоры опаливают :).
(уважительно)
Date: 2014-09-22 03:00 pm (UTC)По поводу венгерки: мне всегда нравилась терновая слива, хоть в компоте, хоть маринованная. У нее специфическая волокнистая фактура и интересный привкус. Если в Ваших краях растет - рекомендую:)
Re: (уважительно)
Date: 2014-09-22 06:32 pm (UTC)Re: (уважительно)
Date: 2014-09-22 06:48 pm (UTC)