О! Как Вы вовремя! А то я бы остаток слив-венгерки (а другие я не заготавливаю, а у них сезон недолгий) пустила на тарт, у меня уже масло размягчается. Фсё, тарт сделаю с яблоками и за сегодня банку из-под огурцов для слив освобожу. *хвастаясь* Я, когда сажала огурцы, сказала, что к концу сезона будет стоять 50 литровых банок огурцов, так и есть - большинство солёных по разным рецептам, плюс маринованные, плюс малосольные в холодильнике стоят. Спасибо за идею. Карамелизация сахаров под шкуркой путём опаливания используется в некоторых сальсах, только там помидоры опаливают :).
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2014-09-21 07:22 pm (UTC)Спасибо за идею. Карамелизация сахаров под шкуркой путём опаливания используется в некоторых сальсах, только там помидоры опаливают :).