Цветная капуста в яйце и цветная капуста в сухарях

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд в серии  Практическое Домоводство. Задание - надо приготовить минимум два блюда из одного и того же кочана капусты. Капуста любая.

У меня к выходным были в доме: кочан зрелой белокачанной капусты, кочан молодой белокочанной капусты (как я её люблю!), кочан пекинской капусты (у нас она зовётся napa) и кочан цветной капусты. Всю оприходую.

Цветная капуста в яйце
1/2 кочана цветной капусты
1 яйцо
масло для обжарки
соль, чёрный перец

Капусту сварила на пару до состояния аль денте. Яйцо разболтала венчиком в плошке. Кочешки капусты обмакивала в яйцо, выложила на сковородку, обжарила. Подала как гарнир.


Цветная капуста в  сухарях
1/2 кочана цветной капусты
масло для обжарки
сухари
соль, чёрный перец

Капусту сварила на пару до состояния аль денте. Кочешки капусты  выложила на сковородку, обжарила, посыпала сухарями, поворочала капусту лопаткой. Подала как гарнир.

Comments

[reflecsplint.livejournal.com]

я приловчился в режиме Ice ) вполне!

[massaraksh10.livejournal.com]

Это в смысле режим, чтобы лёд раздалбывать? Эх, нету здесь Боша... Или фудпроцессор, или, вон как Олег советует, в ступке.

[moyugolok.livejournal.com]

У вас есть специальный режим?
Или в приставке для колки льда?

Кстати, думаю, что надо и мне попробовать. Спасибо.

[reflecsplint.livejournal.com]

да, есть спец режим )
блендер мощными короткими импульсами крошит лед. ну, или сухари ) как достаточно искрошит - включаю обычный режим для однородности крошек

[moyugolok.livejournal.com]

У меня есть режим турбо, можно импульсами. Муж на нем и молол. Ладно, сейчас все спят, завтра проверю.