Что тебе положить - салат? или ростбиф? - Салат. И ростбиф.

[massaraksh10]

Для раунда советской кулинарии по фильмам в любимом сообществе gotovim_vmeste2.
Фильм, ясное дело, "Ирония судьбы, или с лёгким паром."

В Новый год и день рождения я люблю простой советский оливье, без всяких там раковых шеек и рябчиков, как мама делала. С мясом!!! Никакой колбасы и никакой моркови. Никакого лука и никакого яблока. Пять ингредиентов в относительно равных количествах + майoнез, майoнез я теперь делаю сама.  

• Картошка, отваренная в мундире
• Говядина, или голяшка или рёбра, сваренная с луком и морковкой
• Солёные огурцы
• Яйца, сваренные вкрутую
• Зелёный горошек, или замороженный и сваренный, или консервированный
• Домашний майoнез

Все твёрдые ингредиенты, кроме горошка, нарезаю небольшими кубиками, по размеру не сильно отличающимися от горошинок. Смешиваю, добавляю майoнез.

Comments

[massaraksh.livejournal.com]

майонез у меня и тогда был домашним. и я люблю с луком все же. а в тарелке добавляю еще уксус и черный перец, но все это вкусовщина.
а вот никакой колбасы и никакой морковки - факт!

[massaraksh10.livejournal.com]

Хе-хе, "тогда" - мы с тобой из разных поколений, наверное, когда у тебя ещё было "тогда," у меня уже стало "теперь" :)

Уксус - ну, странно, да... вкусовщина.

[massaraksh.livejournal.com]

Почему? У нас просто магазинный майонез не всегда было можно достать перед праздниками даже в начале 80-х. И мама делала сама, т.к. в отличие от многих опасалась закупать его за месяц и хранить.

Да, странное. Меня в семье бывшего мужа научили. А нынешний муж - от меня прихватил. А дочка - нет :)

[massaraksh10.livejournal.com]

Aaaa...