Что тебе положить - салат? или ростбиф? - Салат. И ростбиф.

[massaraksh10]

Для раунда советской кулинарии по фильмам в любимом сообществе gotovim_vmeste2.
Фильм, ясное дело, "Ирония судьбы, или с лёгким паром."

В Новый год и день рождения я люблю простой советский оливье, без всяких там раковых шеек и рябчиков, как мама делала. С мясом!!! Никакой колбасы и никакой моркови. Никакого лука и никакого яблока. Пять ингредиентов в относительно равных количествах + майoнез, майoнез я теперь делаю сама.  

• Картошка, отваренная в мундире
• Говядина, или голяшка или рёбра, сваренная с луком и морковкой
• Солёные огурцы
• Яйца, сваренные вкрутую
• Зелёный горошек, или замороженный и сваренный, или консервированный
• Домашний майoнез

Все твёрдые ингредиенты, кроме горошка, нарезаю небольшими кубиками, по размеру не сильно отличающимися от горошинок. Смешиваю, добавляю майoнез.

Comments

[vene-ro4ka.livejournal.com]

У нас на НГ оливье - обязательный салат!)) Но, всё-таки, предпочитаю с вареной колбасой, здесь уже дело вкуса)) И да, обязательно с майонезом, вот честно, покупаю готовый, сама не делаю, мне магазинный вкуснее (позор на мою седую кулинарную голову)))

[massaraksh10.livejournal.com]

У меня тут тоже есть клиенты, которым магазинный вкусней :). Пусть это будет самой большой нашей проблемой :)