Салат из капусты с яблоком и вяленой клюквой

[massaraksh10]

Проще простого:

Кусок кочана белокочанной капусты
1 яблоко, кисло-сладкое
жменька вяленой клюквы
Сок 1/4 лимона
Соль

Капусту тонко  пошинковала, слегка посыпала солью, слегка пожамкала руками. Яблоко со шкурой порезала на половинки, вырезала серединки, нарезала соломкой, добавила к капусте. Посыпала сверху клюквой. Полила лимонным соком, перемешала, дала постоять 5 минут. Подала.

Comments

[nataliya.livejournal.com]

я вот че т клюкву обходила, надо купить...капустные салаты обожаю!

[massaraksh10.livejournal.com]

Ага, дёшево и сердито :). И ведь когда-то мы на капустных салатах зиму держались, разве что морковными разнообразили... О, вспомнила, в столовых капустный салат назывался "витаминный" :).

[greg-butcher.livejournal.com]

Марго! Зачем ты худеешь? Не надо портить красивую женщину!))))
А салат такой сам люблю, только я б взял свежую клюкву и раздавил. Причем именно не размял, а раздавил, так чтоб ягоды только лопнули)))

[massaraksh10.livejournal.com]

Ага, прально гришь, Гриш :). А ещё я с сырой клюквой фасолевый суп сделала, тоже вот только клюквины лопнули - и сразу в тарелку налить.
А похудение вследствие выведенной хлебной закваски. У тебя ж чёрный хлеб продаётся, а я изголодалась по нему, да с вкусным своим вареньем...

[greg-butcher.livejournal.com]

Ты знаешь, хлеб продается, но я его уже с год не покупаю. Все та же закваска))) О кстати, мысль. Сейчас пойду в ларце вопрос задавать.

[crossline.livejournal.com]

Очень правильный. Прочитал когда-то у Лены (со ссылкой на твою рекомендацию) и успешно расширил свою линейку зеленых салатов. Правда я еще и сало ем

[massaraksh10.livejournal.com]

Сало с капустным салатом - песня, да.
Тот салат был существенно сложнее: капуста белая, капуста красная, морковь, яблоки (когда я его много делаю, я беру яблоки разных сортов), натёртый на тёрке лимон, чеснок, грецкие орехи, изюм или вяленая клюква. И кольраби там тоже иногда бывает, если хорошая попадается.

[crossline.livejournal.com]

Ну, я этот салатик тоже понасыщеннее компонентами делаю. Но суть его капустная от этого не меняется

[marg-f.livejournal.com]

Люблю капустные салаты! Зимой - наше все.:) а клюкву обычно свежую или замороженную, прямо из морозилки, добавляю. Вяленая у меня как-то больше с десертами ассоциировалась.

[massaraksh10.livejournal.com]

Ага! Вот скажи - зимой салат из честной простой капусты гораздо вкуснее, чем салат из немощной тепличной зелени.
А вяленая клюква - я сейчас на диете своё отсиживаю, с вяленой хоть какая-то сладость, иначе очень трудно удерживаться.

[koa-latam.livejournal.com]

Вкусно!:) Люблю капусту:)

[massaraksh10.livejournal.com]

Ага! Не зря же великие сказали: "Сколько прекрасного в мире! Вот например капуста!"

Pешено: так и буду дальше постить рецепты с капустой :).