Лосось на помидорной подушке

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2gotovim_vmeste2 раунд посвящённый памяти Бурдена.

1 ст. л. оливкового масла
большой спелый помидор
2 куска лосося
соль, перец

зелёная фасоль (только с грядки, сосед принёс)

Помидор порезала ломтиками. Разогрела масло в небольшой сковородке, положила туда ломтики помидора, готовила перевернув один раз минут 5 на среднем жару.
Вскипятила немного воды в сотейнике.
Посолила и поперчила куски лосося.
Выложила куски рыбы на помидоры, прикрыла крышкой. Готовила так 3 минуты.
Бросила фасоль в кипяток.
Куски лосося перевернула и положила их снова на помидоры. Готовила ещё 2 минуты.
Фасоль слила. Выложила на тарелки. Рядом выложила рыбу.

Comments

[valentyna.livejournal.com]

я не люблю жареный лук и тоже делаю подушку под рыбу разную. из овощей, из миндальных орешков (послайсенных, бгг), на листочках шалфея свежих, на веточках розмарина свежего же. главное не лук.

[massaraksh10.livejournal.com]

Договорились, лук мне отдаёшь :)

[valentyna.livejournal.com]

ах вон оно что оказывается!..

[lgabriel.livejournal.com]

Угу, вкусно, драгоценный любит :))) Правда, я как раз лук чаще подкладываю, опять-таки он любит :)))

[enmsk.livejournal.com]

Здорово, сделаю

[estelia.livejournal.com]

Шкурку с помидора не снимать?