Кисло-сладкий еле островатый салат из kale (браунколь)

 Kale - это листовой овощ, листья обычно зелёные или бывают фиолетовые. Встречала по-русски написание "кале," но гугл сказал "браунколь."
Kale очень полезный, но я его всегда терпеть не могла, даже и не пыталась в себя засунуть. А тут попробовала салат - и меня было за уши не оттащить. Буду есть его часто.
Секретов два:
1. порезать  очень мелко; я изо всех сил попыталась сфотографировать чтобы это было видно, и
2. правильная заправка
( На редкость вкусный салат )