Голубцы с фишкой: Нисколько не термообработанные предварительно капустные листья

Для раундa "А вот у меня есть фишка!" в любимом сообществе gotovim_vmeste2 .

Я люблю голубцы, в которых и сырой фарш, и абсолютно сырые капустные листья начинают термообрабатываться одновременно. Что это даёт? И капуста не теряет своего "характера" :), и фарш получает более сильный оттенок капустного вкуса, и соус, в котором голубцы тушатся, получается вкуснее.   
(  Одна из моих фишек, которую я отжалела только для любимого сообщества. Да, вот жадная я, не всем делюсь  )

Торт и характер

Угоститься;)