ага, то есть к Новому году уже можно будет есть - это хорошая новость!
Отчитываюсь: уксус использовала беловинный, а про бальзамик только после вашего коммента протерла глаза - при первом прочтении ингридиентов не уловила СКОЛЬКО его надо )) Кстати, хороший бальзамик у меня как рз закончился и разница с тем что я раньше считала "обычным" - да, видна невооруженным глазом. В смысле вкусом :-)
Огурцово-дынное посмотрю обязательно, но уже в октябре (( Завал на работе страшный, и ни сил ни времени даже на обычное хозяйство, не говоря уж о консервировании "для души". Сливами-то нас родители неожиданно осчастливили, пришлось срочно что-то изобретать. А так я нынче - увы - блюду кулинарный целибат)
Вопрос: всё твёрдое (включая имбирь) засыпала сахаром, залила уксусом, поставила в холодильник до утра. А специи в какой момент добавлять и надо ли потом их вытаскивать будет?
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Re: спасибо большое!
Date: 2013-09-07 09:46 pm (UTC)Отчитываюсь: уксус использовала беловинный, а про бальзамик только после вашего коммента протерла глаза - при первом прочтении ингридиентов не уловила СКОЛЬКО его надо )) Кстати, хороший бальзамик у меня как рз закончился и разница с тем что я раньше считала "обычным" - да, видна невооруженным глазом. В смысле вкусом :-)
Огурцово-дынное посмотрю обязательно, но уже в октябре (( Завал на работе страшный, и ни сил ни времени даже на обычное хозяйство, не говоря уж о консервировании "для души". Сливами-то нас родители неожиданно осчастливили, пришлось срочно что-то изобретать. А так я нынче - увы - блюду кулинарный целибат)
Вопрос: всё твёрдое (включая имбирь) засыпала сахаром, залила уксусом, поставила в холодильник до утра. А специи в какой момент добавлять и надо ли потом их вытаскивать будет?
Надеюсь я вас не замучила вопросами..
:)