Какое варенье Вы любите - Опрос

[massaraksh10]

Опрос - опросом, а каменты приветствуются.[Poll #1752657]

Comments

[lgabriel.livejournal.com]

Некорректный опрос, потому как лично я больше всего люблю черную смородину, протертую с сахаром, что никак не варенье; а раздела "протертостей" нетути :((
И абрикосовое таки варенье - которое мое любимое - не абрикосовое на самом деле, а урюковое, с урюковыми же косточками.

[massaraksh10.livejournal.com]

С чёрной смородиной - ты понимаешь, позиций ограниченное число, туда ещё Яблочное, Грушевое, Апельсиновое, Персиковое, Кизиловое, Айвовое и Неспелых грецких орехов не влезли. И клубника тоже может быть протёртой, и кому-то она самая любимая.
Любаш, я считала, что урюк - это сушёные абрикосы, целенькие, с косточкой. Я неправа?

[lgabriel.livejournal.com]

Ой, да, кизиловое и айвовое тоже да! :))
Фиг его знает, на самом деле. Когда-то я думала, что урюк от абрикоса отличается косточкой в том смысле, что абрикосовая косточка горькая, а у урюка она сладкая. И урюк всегда мне казался мельче абрикоса. В общем, абрикос - это абрикос, а урюк - это урюк :)) Но на самом деле я не уверена, что так уж сильно они друг от друга отличаются. Пыталась пошарить сейчас в сети, но что-то ничего вразумительного на эту тему не нашла. А книга Махмудова неизвестно в какой коробке находится; он, Махмудов-то, биолог же по профессии, должон точно знать.

[tatkaoz.livejournal.com]

Это я нахулиганила:) Ну как можно обойтись только клубничным или малиновым?! Я бы не пережила. А какое у меня сливовое было в этом году! А какие клубничное и малиновое в прошлом, и из ежевики еще осталось. И в Икеи купила крыжовенное и из голубики. Про абрикосы молчу!
И еще есть мармелад.

[massaraksh10.livejournal.com]

Да хулигань на здоровье :). Татка, воля твоя, крыжовенное покупное - не то. Про ежевику я забыла...
А я уже три вида ревенёвого сварила (считая по технологии карамелизованных фруктов), ещё один вид в процессе, и ещё минимум один (чисто-ревенёвое) буду варить.

А как ты малиновое варила? Сначала сироп (вода + сахар), потом ягоды всыпать и варка в три присеста? Я не знаю, будет ли здесь малина на фермерском рынке, в магазине она дорогая и не для варки, но на всякий случай :).
Слушай, а из слив типа венгерки - самое вкусное, на мой взгляд, чатни! И на следующий год оно вообще неземным становится, это и я отметила, и одна френдесса.

[tatkaoz.livejournal.com]

Ну а шо делать, крыжовник не растет тута. И ли продают по таким ценам, что обнять и плакать. Из ревеня никогда варенье не варила и пробовать не приходилось, упс! В компот или в пироги это да.
Варенье всегда по одному принципу - 1/1; на стакан ягод стакан сахара. Поэтому без лишних реверансов, на тихом огне пока не сварится. Как капля капнутая на тарелку перестает сразу растекаться, все готово.
За ягодами мы на фермы ездим, сами собираем. В этом году так и прошляпили, на дикой сливе оторвалась.

[lgabriel.livejournal.com]

Крыжовенное... царское...

[svettika.livejournal.com]

А моих любимых нет - айва, из грецкий орехов, инжирное,из арбузных корок...

[massaraksh10.livejournal.com]

Свет, нет опции так много вариантов перечислить, я там выше написала.

А ты инжирное сама варишь? А как? Я прошлой осенью сварила по рецепту elaizik, и сделала карамелизованный инжир (тоже тип варенья), очень понравились, но с удовольствием и другим научусь.

[maria-selyanina.livejournal.com]

Как все сложно... ниасилила весь опрос:)))
Не люблю варенье. НУ а если надо, то пусть это будут французские конфитюры, не льющиеся ни в коем случае, с пектином при необходимости и кусочками фруктов, с пряностями и/или алкоголем.
Вишня, черная смородина, черника, лимонное, из горьких апельсинов...

А самые вкусные конфитюры в мире варят в отеле-замке, где мы как-то останавливались, в долине Луары. От них вообще не оторваться.

[massaraksh10.livejournal.com]

Маш, а рассказать о тех конфитюрах не можешь? Ну, чем именно они так хороши, чем отличаются от других?

[alek-san-dra.livejournal.com]

Я ем варенье с оладками/блинами. Больше нравится сироп, ягоды не очень люблю.
Варит обычно мама :). Я варила один раз чатни (это же считается? :)).
Особых предпочтений нет. На выходных попробовала ореховое - очень понравилось.

[massaraksh10.livejournal.com]

Орееееховое! Саш, а подробности будут?

Чатни - конечно, считается! :)

[svettika.livejournal.com]

ну надо же! как жалко что мы с вами не родственники - вы бы ели сироп, а я - ягоды:) у нас как раз сиропы всегда остаются, их особо никто не любит..

[begemotik64]

А я варенье не люблю. Вот ты меня на части режь. И не варю уже много лет.
Цукаты - делаю. Чатни. Ягоды/фрукты, протёртые с сахаром. Даже компоты. Пюре в качестве полуфабрикатов. Желе. Но не варенье.

[massaraksh10.livejournal.com]

Зачем мне тебя на части резать? Ты его мне отдай :).

[ghyta-0gg.livejournal.com]

На последний не ответила -- нет подходящей альтернативы :)

Мой ответ -- земляничное. Только не переваренное :)

[massaraksh10.livejournal.com]

Опций ограниченное число, я о земляничном подумала, а еще об инжирном, ореховом, айвовом, кизиловом, апельсинном, персиковом.

[lgabriel.livejournal.com]

Про земляничное я забыла! :))

[dedran.livejournal.com]

хихихи я там такого наотвечала.
в общем так.
Мне нравятся варенья всякие и разные.
самые самые
вишня абрикос клубника и крыжовник ... но некоторые и не пробывала как брусничное и ревеневое

Так же мне нравится всяко и со специями и орехами и алкоголем и шоколадом. Комбинировать под настроение.
Но не ем его как раз не много - розеточку пару раз в месяц.

[massaraksh10.livejournal.com]

Наташ, а представляешь - в этих Америках нет розеток! Меня раз старый американец даже расспрашивал - что имеется ввиду в "Войне и Мире" и правда ли, что мы едим варенье из "блюдечек " а не намазанное на хлеб. Я ему тогда прислала две баночки само-сваренного, клубничного и абрикосового, он мне такое благодарственное письмо прислал :). Американцы варят джем и едят его намазанным. А в качестве розеток я использую хрустальные подставки под бутылки на столе и Голландские штучки, на которые предполагается класть использованные чайные пакетики.

[nikitinka.livejournal.com]

К сладкому и фруктам равнодушна вовсе, но из всех видов варений - вишневое самое любимое :))

[massaraksh10.livejournal.com]

Слушай, вот любопытно - ты у меня второй френд, который сладкого вообще не любит, но вишневое любит.... Спрошу у Алены, можно ли в пятницу в Изи запостить такой опрос и если даст отмашку :), добавлю пункт "к сладкому равнодушен(на), но люблю ....

[d-white1967.livejournal.com]

Done

[massaraksh10.livejournal.com]

Прально, я, как тот козлёнок из мультяшки, всех считаю.