Смотри, традиционно там внутри взбитые сливки, но можно ведь и другую начинку положить тоже. Вообще говоря, крапфен - это пончик, но индиан крапфен выпекается в духовке. я-то их вследствие отсутствия формы выпекаю в устройстве для эблскиверов, aebleskiver pan, это глубокая сковородка с полукруглыми углублениями. Эблскивер - датский пончик, с начинкой, в виде шарика, выпекается на конфорке! В жару духовку не кочегарить. Вот картинка той специальной сковородки из гугла. Но сковородка для эблскиверов тяжелее формы для индианеркрапфенов. http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=en&source=hp&biw=1366&bih=585&q=aebleskiver+pan&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
Re: И форму для багета, и форму для поповеров, и форму для
Date: 2011-04-30 02:52 pm (UTC)http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=en&source=hp&biw=1366&bih=585&q=indiankrapfen&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=&aql=&oq=
Смотри, традиционно там внутри взбитые сливки, но можно ведь и другую начинку положить тоже. Вообще говоря, крапфен - это пончик, но индиан крапфен выпекается в духовке. я-то их вследствие отсутствия формы выпекаю в устройстве для эблскиверов, aebleskiver pan, это глубокая сковородка с полукруглыми углублениями. Эблскивер - датский пончик, с начинкой, в виде шарика, выпекается на конфорке! В жару духовку не кочегарить. Вот картинка той специальной сковородки из гугла. Но сковородка для эблскиверов тяжелее формы для индианеркрапфенов.
http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=en&source=hp&biw=1366&bih=585&q=aebleskiver+pan&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=