Жареные ломтики репы к печёнке

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд "Гарниры."

1 среднего размера репка (у нас это не привычная нам жёлтая репка (такая тут тоже бывает, но редкость), а бело-фиолетовая turnip, это для людей и продаётся в каждом продмаге)

растительное масло для жарки

соль, перец

Очистила репку, порезала ломтиками. Обжарила на разогретом растительном масле. Подала с жареной печёнкой. У меня была телячья, но подойдёт любая не-птичья - говяжья, баранья, свиная.

Яркий вкус репки хорошо подходит к яркому вкусу печёнки.

Comments

[cookingoffroad.livejournal.com]

Турнепс отличная штука! У нас, к сожалению, в продаже не бывает.. на рынке и чисто случайно. Не такой сладкий как репа, зато резкости во вкусе и послевкусии нет совсем :)