Ooops...Извините, не видела или пропустила вопрос. Выпекать очень заранее - существуют виды изделий которые должны "созревать" после термообработки; созревание способствует серьёзному улучшению вкуса. Все изделия из пряничного теста к таким изделиям относятся. Если посмотрите у меня коврижку по тегу "ревень," я там говорю о созревании коврижек.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-12-23 10:49 am (UTC)Выпекать очень заранее - существуют виды изделий которые должны "созревать" после термообработки; созревание способствует серьёзному улучшению вкуса. Все изделия из пряничного теста к таким изделиям относятся. Если посмотрите у меня коврижку по тегу "ревень," я там говорю о созревании коврижек.