Тартар из трески с вялеными помидорами

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Вяленые помидоры."

На 1 порцию:
1 небольшой кусочек трески
1 вяленый помидор
морская соль
чёрный перец
белый перец
1/2 ч. л. лимонного сока
1/8 ч. л. лимонной цедры
2 ч. л. масла из-под вяленых томатов, с чесноком и травами
3 жёлтых помидорчика черри
маленький сладкий свежий перец

На тарелку на середину налила 1 ч. л. масла из-под томатов. Треску порезала, посолила, поперчила, полила лимонным соком и посыпала цедрой. Перемешала, уложила на масло на тарелке. Вокруг разложила половинки черри и сладкий перец, половинки черри полила чайной ложкой масла из-под томатов. Употребила под бокал охлаждённого сухого белого вина.

Comments

[maiyak.livejournal.com]

Ты знаешь, я в детстве считала себя не совсем нормальной, ела сырой фарш. Мне родители запрещали, пугали цепнями - свиным и бычьим. А я все равно таскала или сестер за ним засылала на кухню. А намного позже узнала, что много где- это национальная еда. В Германии так вполне распространенный завтрак с булочкой свежей и кофе. Сегодня так завтракала. Рыбу тоже люблю сырую, но это уже позже полюбила

[massaraksh10.livejournal.com]

Ага, если нет опасности - я всецело за.

[d-white1967.livejournal.com]

Опасность есть всегда. Например, обожраться и лопнуть. С брызгами!
Это я о себе, дорогая, не надо меня с утра душить подушк.....