Не в первый раз наткнулась на вопрос что ест за обедом крокодил о жизни в Штатах. Учитывая, сколько ерунды носится в инете, какую лажу иногда выдают за достоверные сведения об аспектах жизни здесь, ну, и то, что людям, живущим в одном городе большой страны нередко свойственно полагать, что так, как у них - так и всюду, решила я сделать пост вопросов-ответов.
Вы можете задавать нормальные вопросы о жизни здесь вежливым тоном и используя вежливую лексику, я постараюсь ответить. Я жила в нескольких штатах, много ездила по стране и в поездках старалась общаться с местными и есть в местных едальнях, я здесь училась, хорошо понимаю местную систему высшего образования, много общалась и общаюсь с американцами из разных слоёв населения, и я любопытна. Разумеется, мои познания ограничены, но мне хотя бы свойственно отвечать, воздерживаясь от категоричного "здесь всюду!" или "все так думают!"
Желающие извергать изо рта экскременты в моём журнале будут забанены немедленно и безжалостно.
Пока я сплю, комментарии скринятся. Проснусь - открою.

Вы можете задавать нормальные вопросы о жизни здесь вежливым тоном и используя вежливую лексику, я постараюсь ответить. Я жила в нескольких штатах, много ездила по стране и в поездках старалась общаться с местными и есть в местных едальнях, я здесь училась, хорошо понимаю местную систему высшего образования, много общалась и общаюсь с американцами из разных слоёв населения, и я любопытна. Разумеется, мои познания ограничены, но мне хотя бы свойственно отвечать, воздерживаясь от категоричного "здесь всюду!" или "все так думают!"
Желающие извергать изо рта экскременты в моём журнале будут забанены немедленно и безжалостно.
Пока я сплю, комментарии скринятся. Проснусь - открою.

no subject
Date: 2015-01-07 04:16 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-07 07:00 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-07 08:16 pm (UTC)Бывает, что люди после программы Ph.D. (и иногда после постдока) получают tenure-track position - на 7 (обычно, бывает раньше заканчивается) лет, после 7 может получить постоянную ставку, может получить отлуп. Редко, но бывают в некоторых университетах такие tenure-track positions, что всё равно контракт заключается каждый год, и могут выгнать если не угодил. Бывает, что не удаётся чтобы взяли на tenure-track, берут временный контракт на один год (два-три года, но это редко бывает). Бывает, что люди годами работают на университет как полуставочники, а постоянную работу, которая и лучше оплачивается, не дают. В исследовательских университетах бывают чисто исследовательские ставки. Исследователей всегда оценивают по числу публикаций/докладов/грантов. В исследовательских университетах у преподавателей собсно преподавательская нагрузка меньше, т.к. часть нагрузки идёт на исследования, оценивают в таких местах и по публикациям, и по студенческим оценкам, в оценке преподавания на студентов смотрят сильно, хотя это и не единственный фактор оценки. В чисто обучающих местах публикаций от преподавателей не ждут, но если есть - вишенка на торте.
насколько уважительны студенты - тут три фактора: география, уровень учебного заведения, уровень студента (на бакалавра учится, на мастера, в докторской программе). Студенту-докторанту хамить себе дороже, хотя бывают разные экземпляры и разные психиатрические расстройства как у профессоров так и у студентов-аспирантов (я не шучу), и свободы у докторантов почти нет, это один из факторов тяжести докторских программ. Учащиеся на бакалавров часто хамят абсолютно безнаказанно, но - бывают учебные заведения где просто студенты хорошие, вот не хамят они. Или географически - в Техасе образование особо не ценится, но там люди приветливые и студенты почти не хамят и не фамильярничают.
С хамами иногда ничего не сделаешь, иногда сделаешь. У меня раз в милейшей группе, вот прям прекрасный контакт, детки прекрасно учились, каждая встреча группы и меня и их делала счастливыми, встречали меня в городе - на шею бросались и тогда и годами потом, так вот в такой группе была девка - иногда хотелось спросить у неё "я у тебя бой-френда увела что ты так себя ведёшь?" И девка явно знала плохо, а тесты писала на 5. А здесь же тесты несколько раз за семестр. На третьем тесте я ушла с кафедры и встала возле неё, так и простояла. Провалила она тест, и финальный экзамен с моим стоянием возле неё тоже провалила. Но если учащиеся на бакалавров решили пойти войной на преподавателя - с ними ничего не сделаешь, если у преподавателя нет постоянной ставки, он весьма часто теряет работу. Поэтому-то и терпят иногда фамильярный тон. Популисты популярны, как и везде. А, ещё некоторые студенты специально обращаются к мужчинам с докторатом Доктор Такой-то, а к женщинам Миссис Такая-то. Я не позволяю, но кто-то всё равно будет стараться и стараться вывести меня из себя.
У меня впечатление, что Вы хотите найти себе университетскую работу в Штатах - я думаю, что на форумах Вам помогут.
(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-01-07 07:27 am (UTC)- Насколько различны пищевые предпочтения американцев от региона к региону? Я имею в виду англо-саксонское белое большинство, не национальные группы. Единообразие или есть выраженные различия?
- Сопоставимы ли предпочтения в еде с принятыми в странах - исходных донорах (Англия, Ирландия, Германия, Италия)? Россия?
- Насколько употребимы распространенные в России горчица и хрен?
- Какие приправы наиболее распространены?
Вопросов много, не только про еду (это самое нейтральное, а Вы очевидно в этом толк знаете:)
no subject
Date: 2015-01-07 08:49 pm (UTC)1. есть различия, да. Калифорния, штат Вашингтон, Восточное побережье - там много народа ориентированного на здоровое питание, в центре страны этого меньше. Вообще говоря, штат Техас - один из самых толстых (больший процент толстяков), но в его столице, чудесном Остине, была создана сеть магазинов - здоровая еда, дорогой магазин, собака. НА побережьях очень выражена тенденция: чем выше доход, тем стройнее люди, а в Техасе богатенькие дядьки часто пузатеньки. В центре страны тенденция "выше доход- стройнее" выражена, по моим наблюдениям, меньше. Возможно, я ошибаюсь.
Ну, и где какая еда более популярна: в Висконсине, некоторых других местах на Северном Среднем Западе - много выходцев из Германии, сплошные вюрсты, пиво, с осени много сидра, маринованная селёдка. Даже маринованные яйца в банках есть. И свнёклу едят, но эот и из-за выходцев из Скандинавии. В Калифорнии, в Техасе тефтельки=итальянские, здесь - скандинавские. А, свинина здесь вкуснее чем где-либо в стране. ещё в Висконсине очень развито сыроделание, много разных сортов хорошего сыра, и его радостно едят. В техасе сыр вообще не понимают в массе своей. Но в Техасе обожают Текс-Мекс, впрочем, как и в Калифорнии, я его почти не ем. ещё в Техасе обожают плюшки , это южное, и окру едят. Юг - , окра, гритс, в техасе гритс не так популярна. А, и на Юге производят муку, из которой самые лучшие , я её даже заказывала. И в техасе и на Юге пьют много ледяного чая, сладкого, вообще и Техассцы и Южане - сладкоежки. Что такое пирожные с нашей точки зрения в Техасе почти не знают. По стейкам они впереди планеты всей, в дорогом ресторане в НЙ или Чикаго стейк таким не будет - если только и мясо, и повар не из Техаса :).
И в Калифорнии, и на Юге популярны овощи, но едят по-разному: в Калифорнии салаты - это ДАААААА!!!!, а на Юге овощи в основном термообработаны, ну, дадут один салатик, для девочек.
На побережьях, есесьно, гораздо больше едят рыбы и морепродуктов. В НОвой Англии очень переплелись традиции и итальянцев, и греков, и от португальцев есть минимум одно блюдо. Уличная еда на побережьи НОвой Англии включает в себя лобстеров (омаров), больше нигде такого нет. Всякие похлёбки из рыбы-морепродуктов в Новой Англии на побережье - песня.
А, и в правильных местах подадут устрицы на половинках раковин, но тут всюду принято устрицы и термообрабатывать.
Кукуруза - царица на Среднем Западе, отсюда её НИкита Сергеич и попытался привезти. Таки она очень вкусная, едят много, заготавливают.
2. Сколько-то сопоставимы, да.
(no subject)
From:(no subject)
From:Вопрос злободневный
From:Re: Вопрос злободневный
From:Re: Вопрос злободневный
From:Re: Вопрос злободневный
From:Re: Вопрос злободневный
From:Re: Вопрос злободневный
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-01-07 09:01 pm (UTC)4. кетчуп - во многих кафе стоит на столе и в домах, мне кажется, почти у всех присутствует. Всякое типа для стейков, для барбекю, мульон салатных заправок. Сальса набрала популярность. РЕлиши традиционны. Для гурманов всякие брускеты. Для ёкнутых на здоровом питании - чатни. Дипы популярны.
no subject
Date: 2015-01-07 10:30 am (UTC)А еще интересно про систему здравоохранения. Действительно ли если нет страховки, то оставят умирать, или повезут в далекую больницу, если по страховке прикреплен туда, даже если необходима срочная помощь. И что не скрывают от тяжелых больных их прогнозы, а выкладывают все на чистоту, вплоть до подробностей того, что ожидает?
no subject
Date: 2015-01-07 04:59 pm (UTC)Про медицину частично враньё. То, что диагнозов не скрывают - правда, насколько знаю всегда говорят. Надо будет спросить у знакомых медиков, не будут ли скрывать если родные попросят.
Со страховками когда как, вообще это система мерзка, не зря же когда-то Хилари Клинтон, когда муж ейный выбрался на первый срок, а теперь Обама попытался это изменить. Но умирать не оставят, вот это точно. С онкологией, например - существуют в больших количествах фонды, программы, социальные работники при больницах о них прекрасно знают, всегда больного к какой-то-какому-то прикрепят, если нет страховки, и лечить будут по полной программе. Если автоавария - приедет скорая очень быстро и повезёт, это уже потом будут разбираться со страховкой если есть. Если человеку на улице станет плохо - тоже вызовут скорую, а разборки насчёт оплаты будут потом.
Во многих местах существуют или недорогие городские клиники, или вообще может быть благотворительная клиника, при церкви там, какие-то вопросы там решаются. У меня у детей была страховка - я, когда жила в городе с такими клиниками, предпочитала в каких-то случаях пойти с ними вот в такую дешёвую клинику.
Вообще, с медициной сильно зависит от штата. В Массачузетсе на тему медицины почти социализм :). В Техасе много где есть вот те дешёвые клиники, зато там сейчас сука-губернатор с суками-республиканскими же штатного уровня конгрессменами сделал так, что стало труднее сделать аборт и вообще позакрывалось много гинекологических клиник, которые, кроме всего прочего, ещё и занимались просвещением, не говоря уж о доступной контрацепции. А секс-образование в Tехасе сводится к "сначала венчаться - потом заниматься сексом."
no subject
Date: 2015-01-07 06:03 pm (UTC)Для тех, кто платить не может - есть бесплатное всё, и это не означает плохое. Наоборот, в детсадах (до школы) есть особая программа Head Start, она нацелена именно на когнитивное развитие, а не просто чтобы ребёнка было куда сбагрить, и туда принимают детей неработающих родителей тоже. В некоторых местах могут быть какие-то локальные программы, например, платящие за одного ребёнка сколько-то в детский сад если мама не работает НО УЧИТСЯ и учится так, что потом сможет благодаря учёбе зарабатывать, или работает но мало зарабатывает. Это специально было придумано чтобы мамы сидящие на пособиях начинали зарабатывать так, чтобы им было выгоднее работать.
Eсли родители/мама зарабатывают, то детские сады весьма существенная часть расходов. Eсли это детский сад а не просто няня дома, то владелица должна получить лицензию, а для лицензии она должна взять как минимум какие-то там классы в местном Community College (о них ниже). И такой детский сад всегда могут неожиданно придти проверять, проверяют частo соцработники, и, в зависимости от места проживания, им может быть нехрен делать и они цепляются. Учитывая, что декреты у нас крошечные, в детсады дети часто ходят с младенчества.
Школа начинается с 5 лет ребёнка, первый год в 5 лет называется Kindergarden - этo типа подготовительный класс, дальше идёт 1-й класс.
Собсно школы разделены по возрасту детей: - дети с Kindergarden по 5-й или 6-й класс, зависит от штата. Middle School - с 6-го или 7-го обычно по 8-й класс, но кое-где по 9-й, и High School соответственно, с 9-го класса или с 10-го по 12-й класc. Преимущество high school с 10-го - чтобы девочки помладше не подвергались давлению со стороны старшеклассников вступать в половые связи слишком уж рано. Матери-одиночки среди старшеклассников имеют место быть, иногда у неё и по двое детей до окончания школы. Никто из школы мать-одиночку не выгоняет, наоборот, школа старается чтобы она закончила - чем ниже уровень образования, тем беднее она будет и тем хуже будут материальные условия у её детей, об этом здесь думают.
Уже в Elementary School начинаются программы для способных/серьёзно ориентированных на учёбу. Сколько знаю, хоть какие-то классы будут в любом штате, но в некоторых местах с этим совсем хорошо. Когда мы заполняли бумаги на одного из детей чтобы его взяли на эту программу, там одним из аргументов который можно было отметить было "ребёнок просто хочет там учиться." Классы в обычной школе. Дальше у них с какого возраста-уровня начинаются продвинутые классы по каким-то дисциплинам, дальше ещё всякое. Бывают и просто очень сильные бесплатные школы, там чадо получает хорошее образование и без программ, но это, как правило, с привязкой к микрорайну, и родители часто переезжают туда а жильё там, где хoрошие бесплатные школы с привязкой к адресу, всегда стоит дороже. Бывает, что в городе и нет привязки к адресу и ребёнок может ездить хоть на другой конец города ради программы или классов. Короче, если ребёнок хочет и если родители хотят, то бесплатное образование до высшего будет хорошим.
Навыки - обычно да, зависит от школы, и вождение есть часто (кажется, стоит денежку, я не помню...), и у них типа домоводства бывает, но здесь же берут классы, мои домоводство не брали. Компьютерам учат всюду, печатать учат.
no subject
Date: 2015-01-16 07:00 am (UTC)На улице умирать не оставят, конечно же, но если человек ещё в состоянии думать, то он 20 раз перенервничает и просчитает вызывать скорую или нет.
Если же он в состоянии, когда ему всё равно, то велик шанс, что несколько лет после "скорой" он будет "работать только на таблетки". Утюг к животу прикладывать, конечно же не будут, но будут следить за твоими доходами и "переводить" на долг. Лучше тем, у кого вообще нет работы и куча детей, тогда могут и отстать с выплатами, но такой жизни как у них не позавидуешь.
А хуже всех больным с хроническими заболеваниями с плохенькой страховкой, "социалистической" страховкой. Они видят и знают, что определённые медицинские процедуры или операции могли бы им помочь, но не имеют средств на лечение. Понимаете, в этих случаях, плюс ко всему, психологически очень больно. Одно дело, страдать как все, а другое, когда мимо тебя провозят счастливчика, а вокруг сотни аутсайдеров. 80% не имеют зубной страховки. Но люди здесь не приучены жаловаться, справляются со своей болью в одиночку, поэтому не слышно "народного стона"
Подробности заболевания не только обязательно проговаривают, но ещё могут и приукрасить, чтобы человек (со страховкой) согласился на бОльшее количество процедур и медикаментов. В последнее время очень много обсуждается вопрос о назначении совсем не необходимых процедур, лечения, тестов - страна в кризисе, денег на всё уже не хватает, страховые компании постоянно снижают выплаты с их стороны. Хорошо если, это лишние тесты, процедуры, операции не принесут вреда...
Вообще, пока молодой или не имеешь заболеваний, то можно находить "какие-то дешевые клиники" для консультаций принимать Тайленол или нет, но если придётся серьёзно столкнуться, то никаких денег не хватит, при отсутствии или дешёвенькой страховки. Ну что говорить, если эмигранты большинства стран стараются лечится у себя на родине, а американцы всё чаще практикуют медицинский туризм?
(no subject)
From:no subject
Date: 2015-01-07 12:55 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-07 04:38 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-07 04:39 pm (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-01-07 03:57 pm (UTC)И как Вы относитесь к возможному взрыву Йеллоунстоунского вулкана. Буду рада, если Вы поможете развеять мои страхи :)
Спасибо
no subject
Date: 2015-01-07 04:37 pm (UTC)Климат - это Северный Средний Запад, если подальше от великих озёр - то континентальный, 4 времени года, зимой вполне себе морозы, обычно много снега, можно кататься на лыжах. Летом может быть жарко, хотя лето на лето не приходится, но лето приятно тёплое, и жара долго не держится. Летом может быть вдруг день с высокой влажностью, тогда день тяжёлый и кажется, что жарче, ну, в Остине это хорошо знают :). В Чикаго, скажем, высокая влажность часто, летом иногда сильно тяжело. В Миннесоте зима посуровее, в Висконсине помягче.
Очень симпатичная осень, немного дождливых дней, красивая листва, обычно ни в какой Вермонт ехать не надо за золотой осенью с красной кленовой листвой, я осени три, наверное, выкладывала фотографии. Весна - как повезёт, бывает что прелестна, бывает и поздняя и короткая, но сирень буйно цветёт исправно, и пионы потом подключаются в больших количествах.
В Северной Айoве, Миннесоте, Висконсине много выходцев из Скандинавских стран, они такие цветники возле домов разводят, если бывали в Прибалтике - очень напоминает. И современные недешёвые дома в маленьких городках напоминают Юрмалу. Ещё в Висконсине и вообще на Среднем 3ападе много выходцев из Германии, в столице Охайo Коламбусе есть прелестнейший райoн German Village, тоже где-то в журнале выкладывала несколько фото, там чистая Германия с палисадничками, цветочными ящиками на окнах, черепицей, очаровательные улочки, и разнообразные ресторанчики-кафушки-дели. И всюду где много выходцев из Германии варят пиво :), с этим у нас зашибись. В продмагах продают колбаски-всякие wurst , которые часто делают в магазинах же. И в этом году продавали к рождеству (ну, начали в конце ноября) гусей, замороженных, из какой-то из Дакот, Южной, кажется. Дороговато, как видно плохо покупали, снизили цену на треть потом.
Я Вам больше написала, чем Вы спрашивали, это и для другого человека.
А, вулкан. Я считаю, что это повод как можно быстрее ехать в Yellowstone. Вы там не были? Очень рекомендую. Eсли поедете, планируйте так, чтобы ездить в собсно заповедник минимум 3 дня, лучше 4. Там вокруг, и в Монтане, и в Wyoming есть турплощадки, приехать на машине с палаточкой - милое дело. И в заповедник тогда хорошо съездить, и в городки рядом.
(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-01-08 04:51 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-08 07:19 pm (UTC)no subject
Date: 2015-01-09 12:03 am (UTC)И про утсройство на работу и увольнение с нее. Как то происходит.
Кому и прикаких условиях дают больничный ? он вобще есть? и поподробнее на ту тему- никто не рассказывает сам уж который год.
Как езят на городских автобусах? где берут билеты и вообще?
Про общественые туалеты страшно интересно.
no subject
Date: 2015-01-09 12:28 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-09 12:30 am (UTC)(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:(no subject)
From:no subject
Date: 2015-01-09 01:03 am (UTC)no subject
Date: 2015-01-17 03:57 am (UTC)Вот эти sick leave days - это если человек работает на окладе. А если оплата почасовая - ну, позвонил и сказал "я болен, не приду сегодня и завтра" - и оплата за эти дни ему не возмещается.
no subject
Date: 2015-01-09 12:45 am (UTC)Ну, публикуется вакансия, присылается кучка пакетов претендентов (на непрофессиональные должности ты чаще всего только заполняешь анкету, на профессиональные должности - бывает что тоже только анкета, но чаще минимум резюме + cover letter, ты там расписываешь как ты подходишь для этой должности и пишешь о своих предыдущих опытах работы сходных с должностью на которую претендуешь), сидишь ждёшь когда с тобой законтактируют если законтактируют. Eсли заинтересовались - зовут на interview , иногда сначала телефонное interview после которого могут позвать на interview лицом-к-лицу. Могут позвать ещё на second interview лицом-к-лицу. Eсли незаинтересованы, то прочти всегда присылают отлупное письмо, теперь частo по электронной почте, если заинтересованы - звонят и говорят "хотим," начинаешь торговаться из-за денег и ещё каких плюшек, это уже зависит.
Обычно при найме оговаривается (в контракте часто) за сколько времени работник должен предупредить об увольнении.
если человека уволили по сокращению штатов, то он имеет право на пособие по безработице, если не по сокращению то часто тоже имеет. Пособие не бесконечно.
no subject
Date: 2015-01-16 06:22 pm (UTC)(no subject)
From:no subject
Date: 2015-01-16 06:34 pm (UTC)И опять таки из "Мыслить как преступник" - упоминали, что в США можно было оставить в церкви. больнице или в спецальном месте подростка (а не только младенца) если не хочешь чтобы он с тобой больше жил. С его именем, а самомум уехать и все. Это правда?
no subject
Date: 2015-01-17 03:27 am (UTC)А, зато частная украшательская иллюминация на Рождество в Техасе ахренительная, мы годами ездили в богатые райoны города в период Рождества вечером смотреть украшения :).
Про оставить - в первый раз слышу. В принципе, в прошлом что только не могло быть... если не забуду, спрошу, что-то я не могу сообразить, как гуглить, всё, что пробую - не о том.