Клубничное варенье с чёрным перцем и базиликом

Опять - варенье, рецепт которого я нашла в сети и который приписывается Christine Ferber. Я изменила пропорцию сахара на меньшую и, имея отрицательный опыт варки клубники в предварительно уваренном сиропе, варила клубнику сразу с сиропом.


( Клубничное варенье с чёрным перцем и базиликом  )