Не отсеклась. Обычная сметана, наиболее натуральная, что у нас есть, не био там или органик, просто без всяких там загустителей-желирующих-гама. В бефстроганов она отсекается :), а в пироге всё нормально. У меня две чашки изюма было, по рецепту две чашки же сметаны, но я положила на глаз примерно с половину чашки. Если не знать, что там сметана, то и не заметишь в готовом.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-03-11 02:22 am (UTC)