massaraksh10 | «Я так хочу/Чтоб шарлотки не кончались...» (Reply)

Это уже вторая шарлотка, кою я пеку из своего ревеня. Ревеню этому уже третий год, так что можно снимать урожай не беспокоясь а не убью ли я растение.

Вот, значица, отделила я от куста ревеня 6 толстых стеблей с листьями.

Листья отрезала, стебли помыла, обсушила, порезала.
Высыпала в смазанную и посыпанную сухарями форму, щедро посыпала корицей.

Тесто из 4-х яиц (плюс чашка сахара, плюс чашка муки).
Для улучшения вкуса теста я добавляю чуть соли, чуть чёрного перца (не спорьте со мной!), чуть кардамона.
Выливаю тесто на порезанный ревень в форме, в прогретую духовку на 400 градусов Фаренгейта, на 1 час. (В прошлый раз стебли были ещё сочнее, пекла 1 час 10 минут).