Молдавская несладкая вертута с творогом, зелёным луком-укропом и сладкая вертутa c творогом и изюмом

Для интернационального раунда выпечки с творогом в любимом сообществе gotovim_vmeste2.

Вертута - это пирог по типу струделя из вытяжного теста, свёрнутый рулетом и свёрнутый улиткой в сковороде или круглой форме.
Обычно тесто я делаю из муки, соли, сыворотки, и растительного масла, но сейчас, по случаю желания сэкономить на калориях, использовала готовое тесто фило, по 8 листов на один пирог.
( Read more... )