massaraksh10 (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
massaraksh10) wrote2014-09-30 07:58 pm
massaraksh10) wrote2014-09-30 07:58 pm
Маринованные грибы двумя манерами: с чесноком и укропом и с маленькими луковками и болгарским перцем
Для марафонa "Лето варит - зима на стол подаёт!" y 
povarisha.
Покупные грибы, в первой банке - шампиньоны, во второй - портобеллини
Грибы поварила с солью и перцем горошком в небольшом количестве воды до готовности.
Грибы уложила в простерилизованную банку. Часть отвара (его обычно слишком много, что не идёт в маринад, идёт на суп) проварила с уксусом.
В первую банку положила зелень укропа, чуть эстрагона и много чеснока, одну гвоздичинку. Во вторую - маленькие луковки и кусочки болгарского перца (он был шоколадного цвета, тонкостенный), чуть эстрагона. Залила банку маринадом, сверху налила немного оливкового масла, закрутила крышку.
Покупные грибы, в первой банке - шампиньоны, во второй - портобеллини
Грибы поварила с солью и перцем горошком в небольшом количестве воды до готовности.
Грибы уложила в простерилизованную банку. Часть отвара (его обычно слишком много, что не идёт в маринад, идёт на суп) проварила с уксусом.
В первую банку положила зелень укропа, чуть эстрагона и много чеснока, одну гвоздичинку. Во вторую - маленькие луковки и кусочки болгарского перца (он был шоколадного цвета, тонкостенный), чуть эстрагона. Залила банку маринадом, сверху налила немного оливкового масла, закрутила крышку.
no subject
no subject
Кажется, белые шампиньоны и не вырастают до таких размеров, как портобелло, во всяком случае, портобелло могут быть очень здоровыми и с толстыми шляпками, а шампиньонов я таких никогда не видела.
no subject
У нас точно таких здоровенных шампиньонов не бывает. А жаль. Я вот эти их шояпы очень уважаю начинёнными чем-нибудь, а большую шляпу удобнее начинять)