massaraksh10: (Default)
2019-01-13 09:28 pm

Бабушкин штрудель

Для раунда "Пироги с сухофруктами" любимого сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 .

Вообще говоря, я прекрасно умею раскатывать-растягивать тесто для штруделя, и у меня даже гусиный смалец (самый лучший жир для штруделя) для него есть, но - не было сил, использовала готовое тесто фило.

Read more... )
massaraksh10: (Default)
2013-11-29 07:32 pm

Бульон с кнейдлах, фильм "Mr. Saturday Night"

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из американских фильмов. Народ, если кому нужна помощь подобрать эпизод - свистите! Там чего только не едят, а память у меня хорошая.

Я очень люблю начала фильма "Mr. Saturday Night." Эти добрые, заботливые руки матери...

В числе прочего, эти руки подаютБульон с кнейдлах )
Broth wit knekdlach movie Mr Saturday Night photo Brothwithkneidlach_zps2d39d28e.jpg
massaraksh10: (Default)
2012-04-04 08:46 am

Это же цимес!

Моя детская подруга очень не любила цимес. Я-то его всегда любила. А потом оказалось, что подруга не любила то, что готовилось в её семье, и ей понравилось то блюдо, которое готовила моя бабушка.
Я готовлю цимес так, как моя бабушка его готовила. Класть чернослив (и курагу) или нет - это уж как получится, главное - технология и яблок положить. Что есть цимес в моей семье? Это блюдо из тушёной моркови. Нечего морщиться, это может быть вполне вкусно.

Цимес как бабушка готовила и которым я чавкаю )