Старая добрая шарлотка, с нектаринами

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд по натюрморам Сезанна и Гогена с персиками. Нектарины - вид персиков.

7 крупных нектаринa
2 ч. л. корицы
4 больших яйца
1 чашка сахара (1 чашка ~ 240 мл)
1 чашка муки
1/4 ч.л. соли

Разогрела духовку до 400 Ф.
Форму для пирога смазала изнутри сливочным маслом, обсыпала мукой, излишек муки вытрясла из формы.
Нектарины порезала.
Венчиком сбила яйца, добавила сахар, смешала, добавила муку с солью, смешала.
Выложила нектарины в форму, посыпала корицей. Вылила сверху тесто.
Выпекала 50 минут. Остудила на решётке.

Comments

[lgabriel.livejournal.com]

Красивый. Клафути доедим, сделаю, пожалуй :)

[massaraksh10.livejournal.com]

А у меня не сложились отношения с клафути, сколько раз ни делала - не нравилось.

[lgabriel.livejournal.com]

Вот вишневый и черешневый не пошло, а этот лучше. Плюс я его холодным ем, не яично, к счастью.