Шпинатный салат, для мясоедов - с копчёной курицей, для вегетарианцев - с орешками пинии

[massaraksh10]

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд в серии Ситуация, задание - принять вегетарианцев вместе с мясоедами и приготовить блюдо, которое в одной вариации - вегетарианское, а в другой - с мясом или птицей (или рыбой).
Пока что у меня салат, вариант для мясоедов - с копчёной курицей, вариант для вегетарианцев - с орешками пинии.

Горстка листьев молодого шпината
2 ст. л. коринки
3 ч. л. мускатного уксуса
Для вегетарианцев - 2 ч. л. орешков пинии
Для мясоедов - кусок мякоти копчёной курицы, порезать

На листья высыпать коринку, побрызгать уксусом. Вегетарианцу в тарелку сверху положить орешков пинии, мясоеду в тарелку сверху положить курицу. Есть и думать "как хорошо что я не слышу риторического вопроса о корове."

Comments

[ecuko.livejournal.com]

Ушла читать что такое "коринка" и мускатный уксус.

[massaraksh10.livejournal.com]

Уксус из муската - ты знаешь, очень приятный. Я поняла что я не люблю масло в салат кроме ореховых масел, а сейчас орехового один вид и мало осталось, а если не добавляя масло использовать как заправку только этот мягкий приятно сладковатый ароматный уксус - очень блаародно получается. И подходит этот уксус ко многому.

[ecuko.livejournal.com]

Спасибо!
А какая марка этого уксуса считается хорошей?