Cоус из чёрной малины

Хочу поделиться: сделала на редкость удачный соус из чёрной малины. Нет, это не ежевика и не шелковица, этo именно чёрная малина. Собирала я её дико-растущей, исцарапалась - страсть.
( Описание процесса )

Я с самого начала планировала этот соус к говядине, и получилось хорошо. Но этот соус с помидором - это вообще песня!



( Соус с говядиной )