У меня же ещё кусок теста остался, так я сделала открытый пирог с изюмом. Светлый изюм пополам с сушёной cranberries (это и не клюква, как часто ошибочно переводят, и не брусника, некий американский специалитет), замочила яблочным ликёром пока курник пёкся, добавила лимонную цедру. Тесто в форме очень тоненько сразу распределила по дну и стеночкам. На дно порезанное большое кисло-сладкое яблоко, хорошо держащее форму, посыпала корицей. Смешала изюм со сметаной и корицей, сверху. Пекла на 400 ф. Так этот пирог на третий день вообще самый вкусный.