Маленькие портобелло :), которые на самом деле коричневые шампиньоны http://www.gourmetsleuth.com/articles/detail/portobello-mushrooms

Кажется, белые шампиньоны и не вырастают до таких размеров, как портобелло, во всяком случае, портобелло могут быть очень здоровыми и с толстыми шляпками, а шампиньонов я таких никогда не видела.