Капуста тушёная в пиве и сливках к стейкy

В любимом сообществе gotovim_vmeste2 по просьбам участников повторяется раунд "Готовим с пивом или сидром" в серии "Алкоголь в кулинарии."
( можно подать такую капусту самостоятельно или как гарнир к чему угодно и даже поверх пасты (макарон) )