Местная, и зеленая, небось на хранцузский манер :-))) Мы суп этот всегда в Германии на Рождество готовили. Тамошняя чечевица долго сидит и молчит в кастрюле, а потом ты отворачиваешься на три минуты, и она вдруг фффамп! увеличилась в размере в три раза, и выпустила весь свой крахмал. А с местной мы раньше не связывались - всегда немецкая оставалась. А тут пришлось, и такой вот конфуз. Сидела она долго, но никуда не разварилась :-) Теперь буду знать!