А не лытка? У мамы моей была байка что она в юности на Украине услышала как одна баба говорила другой: "Да шо с мужика взять, ему только лытку покажи..." а уже потом выяснилось что лытка - это икра на ноге.
Вот ты мне все вопросы задавала, я в посте и написала почему варить недолго :)
http://massaraksh10.livejournal.com/9841.html#cutid1