Аллора! Режем на осьмушки, бланшируем в соленой воде. Перемешиваем мед с оливковым маслом в зависимости насколько нравится карамелизация. Выкладываем кусочки в поддон , поливаем смесью и запекаем, время от времени поливая образующимся соусом. Перед подачей черным перцем.