Репа (наша, желтая, сладковатая) очень неплохо идет в овощные супчики, у неё специфический запах-привкус. И в салаты, тонко наструганная. К печенке - можно попробовать.
В качестве гарнира мне всегда нравились слегка обжаренные-подпеченные яблоки к свинине и айва (к говядине-баранине, надо запекать).
Всё равно лучше картошки ничего нет)))