Спасибо! И форму для багета, и форму для поповеров, и форму для рейнскюхена, и форму для индианкрапфен :):):). Вообще-то, последние прекрасно выпекаются в форме для эблскиверов.
Я тебя поддразниваю:):), и нечего меня "мадамить" :). Да помню про ограничение, помню. Иначе уже и у тебя, и у Лены было бы по мраморной доске. Сонь, серьезно: кугелхопф и в форме для бунда (bundt) можно испечь, а вот форма для багета ничем не заменяется. И, вроде, в Вене продаются формы для индианкрапфенов, вместе с багетной они весят не больше кугелхопфной. Индианкрапфен - такие круглые разьемные пирожные, внутри с начинкой и поиграть можно, а сверху шоколадная обливка, мне кажется, "твоя" вещь была бы. Извини, что делюсь непрошенными советами :).
Смотри, традиционно там внутри взбитые сливки, но можно ведь и другую начинку положить тоже. Вообще говоря, крапфен - это пончик, но индиан крапфен выпекается в духовке. я-то их вследствие отсутствия формы выпекаю в устройстве для эблскиверов, aebleskiver pan, это глубокая сковородка с полукруглыми углублениями. Эблскивер - датский пончик, с начинкой, в виде шарика, выпекается на конфорке! В жару духовку не кочегарить. Вот картинка той специальной сковородки из гугла. Но сковородка для эблскиверов тяжелее формы для индианеркрапфенов. http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=en&source=hp&biw=1366&bih=585&q=aebleskiver+pan&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
timeasmymeasure
no subject
Date: 2011-04-28 05:32 am (UTC)Поздравляю с приобретением..
Если найду место на полке..куплю в Вене:)
no subject
Date: 2011-04-28 11:38 am (UTC)И форму для багета, и форму для поповеров, и форму для рейнскюхена, и форму для индианкрапфен :):):). Вообще-то, последние прекрасно выпекаются в форме для эблскиверов.
И форму для багета, и форму для поповеров, и форму для р
Date: 2011-04-30 08:31 am (UTC)Re: И форму для багета, и форму для поповеров, и форму для
Date: 2011-04-30 02:00 pm (UTC)Да помню про ограничение, помню. Иначе уже и у тебя, и у Лены было бы по мраморной доске.
Сонь, серьезно: кугелхопф и в форме для бунда (bundt) можно испечь, а вот форма для багета ничем не заменяется. И, вроде, в Вене продаются формы для индианкрапфенов, вместе с багетной они весят не больше кугелхопфной. Индианкрапфен - такие круглые разьемные пирожные, внутри с начинкой и поиграть можно, а сверху шоколадная обливка, мне кажется, "твоя" вещь была бы. Извини, что делюсь непрошенными советами :).
Re: И форму для багета, и форму для поповеров, и форму для
Date: 2011-04-30 02:52 pm (UTC)http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=en&source=hp&biw=1366&bih=585&q=indiankrapfen&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=&aql=&oq=
Смотри, традиционно там внутри взбитые сливки, но можно ведь и другую начинку положить тоже. Вообще говоря, крапфен - это пончик, но индиан крапфен выпекается в духовке. я-то их вследствие отсутствия формы выпекаю в устройстве для эблскиверов, aebleskiver pan, это глубокая сковородка с полукруглыми углублениями. Эблскивер - датский пончик, с начинкой, в виде шарика, выпекается на конфорке! В жару духовку не кочегарить. Вот картинка той специальной сковородки из гугла. Но сковородка для эблскиверов тяжелее формы для индианеркрапфенов.
http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=en&source=hp&biw=1366&bih=585&q=aebleskiver+pan&btnG=Search+Images&gbv=2&aq=f&aqi=g1&aql=&oq=
Re: И форму для багета, и форму для поповеров, и форму для
Date: 2011-05-07 10:45 am (UTC)