massaraksh10: (Chef Depardieux)
[personal profile] massaraksh10
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из ТВ сериалов. Это - рецепт из книги рецептов блюд из сериала "Аббатство Даунтон."

4 беcкостные куриные грудки без кожи (у меня были бёдрышки)
1 ч. л. морской соли
1/2 ч. л. молотого чёрного перца
2 ч. л. свежего укропа
1 ч. л. сушёного молотого чеснока
1/4 чашки лимонного сока
4 ст. л. сливочного масла
1 зубок чеснока, порезанный
1/2 ч. л. сахара
2 ст. л. сухого белого вина
1/2 чашки жирных сливок
2 ст. л. каперсов, с которых стёк маринад и ополоснутых водой

Со всех сторон обсыпьте куриные части солью, перцем, укропом, и молотым чесноком. Поместите в посудину в лимонный сок, маринуйте минимум 2 часа. Вытащите грудки из маринада, обсушите.
Распустите масло в сковороде на небольшом жару, добавьте порезанный чеснок и сахар, готовьте так пару минут. Выложите в сковороду грудки, обжарьте со всех сторон до корочки. Вытащите грудки из сковороды, переложите, прикройте фольгой.
Увеличьте жар, добавьте в сковороду вино, слегка выпарите, добавьте сливки, выпарите ещё пару минут, снимите сковороду с огня и добавьте каперсы, размешайте. Полейте куриные грудки получившимся соусом, подавайте.
TV serials Downton Abbey Chicken in cream caper sauce
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 02:40 pm
Powered by Dreamwidth Studios