massaraksh10: (Chef Depardieux)
[personal profile] massaraksh10
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Вяленые помидоры."

-2 ст. л. растительного масла без запаха
-1 среднего размера луковица
-700 г куриных желудочков
-1/4 литровой туго набитой банки домашней квашеной капусты
-свежая нашинкованная капуста, примерно столько же сколько квашеной
-2 небольших кисло-сладких яблока
8 половинок вяленых помидоров
- кусочек свежего имбиря величиной с дамский большой палец, порезанный шайбочками
-4 гвоздичинки
-1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
-1/4 ч. л. молотого чёрного перца
-300 мл пива

Разогрела духовку до 400 Ф/200 С.
Лук порезала кубиками. На среднем огне разогрела масло в тяжёлой сковороде, всыпала лук, слегка обжарила, всыпала желудочки, обжарила. В керамический горшок всыпала оба вида капусты, перемежая слоями обжаренных желудочков с луком, порезанные небольшими кусочками яблоки, вяленые помидоры, пряности, залила пивом, закрыла крышкой. Отправила в духовку, через час убавила температуру до 320 Ф/160 С. Тушила в духовке в общей сложности 4 часа. Пиво сильно выкипело. Было вкусно сразу, но на следующий день было ещё  вкуснее.
Dried Tomatoes Chicken gizzards with sauercraut in beer 2
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 18th, 2017 02:38 pm
Powered by Dreamwidth Studios