Бисквит... как много в этом звуке... Биcквит Часть II. Женуаз

Часть I  живёт здесь http://massaraksh10.livejournal.com/29464.html
Часть III  живёт здесь http://massaraksh10.livejournal.com/81965.html

Женуаз это бисквит 1. в который добавляется масло, и 2. яйца взбиваются целиком, но подогретые. "Зачем возиться, да ещё и калорий добавлять?" - могут спросить отдельные товарищи. Затем, что женуаз обладает великолепными свойствами в тортостроении: Он сочетается с любыми кремами, с любыми пропитками, суфле, муссами, мороженым, фруктами, орехами, сухофруктами, желе, алкоголем, шоколадом, кофе, какао, и вареньями и вкусен сам по себе. Кроме всего прочего, испечённый и полностью охлаждённый женуаз можно заморозить на 2 месяца , только плёнкой оберните как следует (размораживайте в холодильниkе, и плёнку часа за 2 до использования снимите).

(  Печь будем? )

Бисквит... как много в этом звуке... Биcквит Часть III. Шифоновый Бисквит

Часть I  живёт здесь http://massaraksh10.livejournal.com/29464.html

Часть II  живёт здесь http://massaraksh10.livejournal.com/81872.html

Шифоновый бисквит( Read more... )

Меренга с Ревенёвым Пюре и Маком

( Read more... )