massaraksh10: (Juliette Binoche new)
Originally posted by [livejournal.com profile] cherity at post
Если вдруг вы еще не записались ко мне на исследование, то надо это срочно сделать!:)

Я аспирантка Хайфского университета по прикладной лингвистике. Я занимаюсь исследованием русского языка иммигрантов и многоязычия.
Для моего исследования мне нужны добровольцы – носители русского языка, проживающие в России, Казахстане, Беларуси, Израиле, США и Канаде. Обязательное условие для участия – законченное среднее образование на русском языке.
От участников потребуется пройти различные тесты на русском языке (а также, от тех, кто владеет английским языком, потребуется пройти один или больше тестов на английском), например, заполнять пропуски в предложениях, называть предметы на картинках, оценивать, насколько похожи между собой два слова и т.п. Исследование полностью проводится через интернет, на сайте SurveyMonkey. Каждый тест занимает обычно от 5 до 15 минут, всего их 7 или 8 (в зависимости от того, в какую группу попадает участник), соотвественно. Их совершенно не нужно проходить все в один день, можно делать в своем темпе.
Если вы хотели бы участвовать, пожалуйста, напишите мне на электронную почту baladjaeva@gmail.com или в личку в жж и укажите ваш возраст, страну проживания, владеете ли вы ивритом и\или английским, и если владеете, то постарайтесь примерно указать уровень владения (начинающий\средний\продвинутый\свободный).
massaraksh10: (Binoche Chocolat)
Originally posted by [livejournal.com profile] maiyak at Про Познера, Урганта и фильм, который я не смотрела.
Оригинал взят у [livejournal.com profile] elaizik в Про Познера, Урганта и фильм, который я не смотрела.
12313677_1683210118591708_5188124903729666475_n
(Фото не мое, но город Ашдод, в котором я живу).

Весь фейсбук кипит по поводу многосерийного фильма "Еврейское счастье" снятый Познером.
Фильм я не смотрела, сразу скажу. Жалко мне тратить время на подобное. Но сказать по этому поводу мне есть что.
Мне таки смешно, соотечественники-израильтяне.
Чего вы все переполошились, раскудахтались, как куры?

Read more... )

massaraksh10: (Binoche Chocolat)
Надя [livejournal.com profile] cezeriye!!!! Вернись!!!


И Галя [livejournal.com profile] nani90 тоже!!!!
massaraksh10: (Binoche Chocolat)
Народ! Кто знает, что с [livejournal.com profile] nani90 ? Она насовсем решила удалиться из жж?
massaraksh10: (Binoche engaged in conversation)
С Новым годом, дорогие френды и френдессы!
Сова считается символом мудрости, а лично у меня - где мудрость, там и удача и благополучие. А они оба мне очень нужны. Так что это то, чего я желаю нам всем. Ну, и здоровья, здоровья, и здоровья, в первую очередь душевного :).

Ура!

 photo 0153_zps79b3a6d0.jpg
massaraksh10: (Default)
Originally posted by [livejournal.com profile] ptfenix at Страна должна знать своих героев
Не, ну а чего скрывать-то? В конце концов, такой человек уже явно член семьи. И обходится так же.

ВОТ ТУТ ПОРТРЕТ И ЛИЧНЫЕ ДАННЫЕ ОДНОЙ ДАМЫ -

сейчас она, конечно, постарше и рыжая, по-моему, но лицо узнаваемо, - будет получать гошкино пособие по частичной инвалидности (1000 в месяц) до гошкиного совершеннолетия примерно. Пока мы не выплатим 90 тысяч. Ясное дело, ей нужнее.

Этой даме я подписала гаранта на разрешенный минус 100 тысяч шкалей в 2008 году.

Мы были к этому моменту знакомы почти 20 лет. У нас вместе росли и дружили дети. Тысячу раз мне доводилось ее выручать всякими заемами и гарантами... Ну вот. Довыручалась. Нет такого доброго дела, которое осталось бы безнаказанным.

Более полутора лет меня преследуют по ее долгам, которые сейчас уже превысили 200 тысяч шекелей. Между прочим, моя дорогая подруга знает, чем я больна, и знает про неприятности с безработицей. Фигли, кого это волнует? Я, что и говорить, молодец. Я понятия не имела, ЧТО подписываю: единственный незащищенный гарант какой-то. Так мне и надо. За глупость.

Сегодня был суд (с адвокатом, который тоже денег стоит), и если банк еще согласится (!) так скостить мне долг, то вот... 90 тысяч, и скажите спасибо, что не 200, а если не согласится, то будет еще суд. Сама Кира-Сара так удачно устроилась, что с нее ничего не получить. Эх, знать бы, как это людям удается. :( А банку и неинтересно, он возьмет с того, кого удобнее достать.

Причем даже если я умру (!), моя семья вынуждена будет платить этот долг и после моей смерти. О как!!!! Даже сдохнуть спокойно нельзя.

Спасибо ей.

Будьте осторожны, соотечественники. Куда бы ее так повесить, чтоб всем всегда видно было.... :(((

УПДАТЕ:

Как выяснилось, еще как минимум два человека пострадали от нее точно так же. Очень обаятельный человек. Мошенница на доверие, прямо не иначе.

Update. У этой дамы и муж соответствующий, их два вора на доверие в одной семье   http://virtualab.livejournal.com/41291.html
massaraksh10: (Default)
Этот десерт посвящается моей френдессе Полине [livejournal.com profile] polemika  , в честь получения ею степени магистра. Я тоже училась в стране эмиграции уже взрослой, детной, и зарабатывающей себе на жизнь, и я тоже не всегда могла избежать бубнения прилегающих доброхотов о том, что детям нужна мать-наседка, а не мать-студентка/аспирантка. Так что я знаю, каким тяжким трудом и сколькими жертвами то образование высшего уровня даётся. Полиночка, поздравляю!
желающие могут присоединиться к поздравлениям.

-200 г ревеня
-(1/4 чашки вина опционально)
-200 г шоколада в чипсах или порубленного на мелкие кусочки, в отдельной мисочке
-2/3 стакана цельного молока
-1/3 чашки сахара
-1 желток
-1 ч. л. ванильного экстракта (если хотите и есть стручок ванили, можно настоять кусок стручка в горячем молоке на англез)
-Если шоколад не содержит соли, то 1/8 ложечки соли
-1/8 ч. л. молотого перца (лучше всего и чёрного, и кайeнского)

1. Ревень порезать на кусочки, в маленькой кастрюльке или сотейнике проварить с 1/4 чашки вина или воды, уварить, сделать пюре, охладить до КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.
2. Из молока, сахара, и желтка начать варить англез по обычной схеме: В сотейник налить молоко, всыпать сахар кроме 1 столовой ложки, помешивать пока сахар не растворится. В это же время в отдельной мисочке венчиком для взбивания смешать желток с одной столовой ложкой сахара.  Продолжать нагревать молоко; когда у бортиков появятся пузырьки, постоянно мешая венчиком, медленно, влить половину молока к желтку. Продолжая работать венчиком, вылить смесь в сотейник к остальному молоку, мешать смесь венчиком не переставая. На небольшом огне, постоянно мешая, греть смесь пока слегка не загустеет.
3. Как только чуть загустеет - вылить горячий англез в мисочку с шоколадом; тут же венчиком мешать до полного разжижения шоколада. По ложке подбавлять ревенное пюре, всё время мешая чтобы получалась однородная масса. Добавить ваниль, чуть молотого перца, если в шоколаде нет соли - 1/8 ложечки соли. Всё венчиком размешать.
4. Вылить шоколадно-ревенную смесь в форму 15 см диаметром (дно можно выстелить пергаментом для выпечки но необязательно), вжать пищевую плёнку к поверхности смеси, охладить, и отправить в МОРОЗИЛКУ минимум на 6 часов, а можно и на ночь, и на неделю. Достать; обмакнуть дно в очень горячую воду на 5-6 секунд, вытереть дно и бортики от воды, держа обеими руками тарелку сверху формы, перевернуть форму на тарелку. Снять форму. Сухим столовым (т.е. тупым) обмокнутым в горячую воду и вытертым ножом сделать на поверхности рисунок "волны," присыпать сверху сухим какао через сито. Дать постоять при комнатной температуре 40 минут. Остатки хранить в холодильнике.
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Я увидела этот салат у Рани ranja.livejournal.com/562045.html  и тут же поняла: Хочу! Без промедления!
Поскольку я купила горошка в количестве достаточном для трёх раз, то три раза и повторяла, по принципу "тема с вариациями."

Первый раз был как и у Рани - с "песто" из петрушки, чеснока, кедровых орешков, и пармезана (вроде, у меня настоящий, пармиджиано-реджиано, но с хорошей подделкой тоже будет хорошо), только горошек я не нарезала.

Во второй и третий разы я песто не делала. Во второй раз сделала эмульсию: на 1 чайную ложку дижонской горчицы с эстрагоном 1 ст. л. масла грецких орехов и 1 ч. л. шампанского уксуса. Добавила в неё хорошую жменю порезанного зелёного лука, молотого чёрного перца, 1/2 ч. л. тимьяна (чабреца). Этого количества эмульсии достаточно для 1 крупной картофелины и жмени горошка (50-60 г).

В третий раз вместо песто снова был зелёный лук и тимьян и была та же эмульсия, но с 2-мя ч. л. уксуса, 1/4 ч. л. перца алеппо (можно заменить на 1/8 ч. л. кайeнского перца) и 1/4 ч. л. очень ароматного молотого кориандра. Чёрным перцем я слегка посыпала горошек, когда обжаривался.

Очень понравились и тема, и вариации, рекомендую.
massaraksh10: (Default)
Люда  удалила оба своих журнала. Мне это очень грустно. Жж без неё для меня стал другим, беднее. Не просто кулинарный рунет, а жж.

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21 222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:52 pm
Powered by Dreamwidth Studios