massaraksh10: (Juliette Binoche new)
Общий пост о салатах из фасоли следует, следите за рекламой :).

В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 раунд салатов из бобовых. Вношу свою лепту.

Белая фасоль
2 гвоздичинки
1 капсулка кардамона
1 лавровый листик
веточка тимьяна
Танцы с замачивания и сливаниями чтобы не мучил метеоризм )
 photo IMG_4296_zpsqj2ndn5w.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
B любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд "Cколько прекрасного в мире! Bот, например, капуста!"
Очень вкусный салат )

 photo Salad cabbage pistachios hazelnut oil muscato vinear hawaiian salt_zpsiicmtkdv.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Запрыгиваю в последний вагон ФМ-а у   "Капустные вечёрки" http://ines-witch.livejournal.com/260957.html. Обязательно посмотрите её пост, особенно те, кто охотится за постными рецептами, там россыпи; я, например, первым делом буду готовить мусаку из листьев капусты и фасоли от [livejournal.com profile] mamazaytsa, и там ещё куча всего.

Итак, любимый сладковатый салат из капусты и слив, идеально подходит к свинине. Кстати, я давно уже обeщала пост о связи свиных отбивных и свободной любви, на следующей неделе будет.

Слава витаминным салатам - оплоту блюд из сырых овощей советскими зимами )
 photo Cabbage salad w plum pear noney lemon juice_zpsnfd44hda.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
 Kale - это листовой овощ, листья обычно зелёные или бывают фиолетовые. Встречала по-русски написание "кале," но гугл сказал "браунколь."
Kale очень полезный, но я его всегда терпеть не могла, даже и не пыталась в себя засунуть. А тут попробовала салат - и меня было за уши не оттащить. Буду есть его часто.
Секретов два:
1. порезать  очень мелко; я изо всех сил попыталась сфотографировать чтобы это было видно, и
2. правильная заправка
На редкость вкусный салат )
 photo Kale sweet sour salad_zpshzi6cumy.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд несладких салатов со свежими фруктами-ягодами.

Read more... )
Salads with fruit Quinoa straberries mozzarela
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд несладких салатов в которых учествуют свежие фрукты-ягоды.

Хорошее сочетание )
Salads with fruit Plum marinated bell peppersalad
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Read more... )

По запаху этот салат напоминает наш родной винегрет :), поэтому я бы не стала менять его, добавляя оливковое масло вместо нейтрального. А если уж менять масло, то на жидкое арахисовое.
Yams salad
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Ахтунг, гости!"

Задание - приготовить что-то быстрое, из тех продуктов что обычно есть дома, и что не стыдно гостям подать.
Эта быстрая трапеза состояла из обжаренных на сковороде куриных бёдрышек с песто поверх них и зелёного салата с орешками пинии.  И пусть никто не уйдёт голодным )
Ahtung, gosti Chicken thighs pan sauteed served with pesto

Ahtung, gosti Green salad with pinias muscato vinegar hazelnut oil
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд "Ахтунг, гости!"

Задание - приготовить что-то быстрое, из тех продуктов что обычно есть дома, и что не стыдно гостям подать.
Я привыкла к тому, что гости хотят есть. Никогда не забуду, как в голодную осень 91-го меня после длинного рабочего дня долго таскали по холоду в темноте и наконец притащили в гости, где угощали чаем с сухариками, насушенными из хлеба. Поскольку хозяева были незнакомые, я постеснялась попросить их сварить макароны.

Итак, первая быстрая трапеза: куриные бёдрышки на сковороде, фетуччини с обжаренными цуккини с соусом альфредо, салат из листьев салата и фруктов.
И пусть никто не уйдёт голодным )
Ahtung, gosti Chicken thighs pan sauteed marinated
Ahtung, gosti Fetuccini with aflredo sauteed zukkinis
Ahtung, gosti Green-fruit salad Iceberg apple blood orange
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Для раунда посвящённого Матиссу в любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2.

Зелёные салатные листья
три листка радиккио
красные помидорки-черри
жёлтые слезко-образные помидорки-черри
оранжевые помидорки-черри
чёрные помидорки-черри
красные сливо-образнеы помидорки-черри
горсточка орешков пинии

Выложила все составляющие на тарелку. Когда овощи такие вкусные и сочные, мне заправка не требуется.

 photo SaladTomato-growerPride_zps9474eebc.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд восточной кухни с баклажанами.

Большой баклажан
2-3 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
1/4 ч. л. кайнского перца
чёрный молотый перец
1/2 ч. л. ближневосточного кумина
1/4 чашки зелени петрушки
треугольнички из питы

Баклажан наколола вилкой, запекла. Слегка остудила, сняла с него шкурку, порезала. добавила остальные ингредиенты кроме питы, перемешала, дала постоять в холодильнике, подала с питой.
 photo Eggplantsaladwith9ingredients_zps0e626af2.jpg
massaraksh10: (Binoche Chocolat)
В любимом сообществе g[livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд салатов в  серии "ИНтернационал." А я как раз разжилась хорошей фетой и в огороде много что нашлось.
Read more... )
 photo Greeksalad_zps57e80eb9.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд армянской кухни.

Большой баклажан
2 спелых помидора
огурец
красный болгарский перец
небольшой пучок кинзы
несколько перьев зелёного лука
2 зубчика чеснока
2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. винного уксуса

Баклажан наколола вилкой, запекла в духовке при 350 Ф до мягкости. Остудила, ободрала шкурку. Порезала на куски.
Порезала остальные овощи, положила все овощи в салатницу, порезала зелень и высыпала сверху. Чеснок выжала чеснокодавилкой. Полила маслом и укйсусом. Перемешала, дала постоять несколько минут, подала к запечёной свинине. Запивали мальбеком.
 photo EggplantsaladArmenian2_zpsf3b14c4a.jpg

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21 222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:44 am
Powered by Dreamwidth Studios