massaraksh10: (Juliette Binoche new)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 начался раунд "Золото лимонов."

Вот такой лимонный пирог многие хозяйки пекли в советское время. Любим его по-прежнему.
Вкусный лимонник )
 photo Limonnik_zpsj55uhecm.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Запрыгиваю в последний вагон ФМ-а у   "Капустные вечёрки" http://ines-witch.livejournal.com/260957.html. Обязательно посмотрите её пост, особенно те, кто охотится за постными рецептами, там россыпи; я, например, первым делом буду готовить мусаку из листьев капусты и фасоли от [livejournal.com profile] mamazaytsa, и там ещё куча всего.

Итак, любимый сладковатый салат из капусты и слив, идеально подходит к свинине. Кстати, я давно уже обeщала пост о связи свиных отбивных и свободной любви, на следующей неделе будет.

Слава витаминным салатам - оплоту блюд из сырых овощей советскими зимами )
 photo Cabbage salad w plum pear noney lemon juice_zpsnfd44hda.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 на этой неделе вспоминают Тосю из фильма "Девчата" и готовят еду из советских столовых.Read more... )
Soviet food Plov with pork 2

Кисель (кисель со взбитыми сливками подавался в столовых в Прибалтике)
2 чашки жижи от клубничного компота (компат был сварен из свежей клубники, с сахаром, с добавкой лимонного сока)
2 ч. л. крахмала
взбитые с сахаром сливки

Отлила холодного компота, смешала с крахмалом. нагрела остальной компот, влила крахмал, нагрела мешая до загустения.
разлила по стаканам, остудила. Добавила сверху взбитые сливки.
Soviet food kisel with whipped cream
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Для раунда советской кулинарии по фильмам в любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2.
Фильм, ясное дело, "Ирония судьбы, или с лёгким паром."
А уж 1-го января как я его люблю... )
massaraksh10: (Chef Depardieux)
А вам не нравится - не мешайте другим.

Честно говоря, моя мама никогда не делала селёдку под шубой. Блюдо сие я познала в доме близкой подруги, её мама делала. Мамы той уже нет, дома того нет уже давно... а я вот люблю чтобы на новогоднем столе стояло блюдо с селёдкой под шубой. И делаю я её уже несколько лет так, как наша незабвенная Алла показывала http://easycooks.livejournal.com/507731.html .


Ностальгическая ценность, да )

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

August 2017

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 23rd, 2017 11:34 pm
Powered by Dreamwidth Studios