massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе oto[livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд "Печеньки."
Вот такие все-американские печеньки я изобрела: тесто на свином смальце с кукурузной мукой и коричневым сахаром, с клюквой и тростниковой патокой в начинке и с пеканами сверху.
Все-американские кукурузные маффины с клюквой и пеканами я уже показывала , а печеньки ещё и со свинячьим смальцем и с тростниковой патокой.
Вкусные печеньки )
 photo Cookies american corn pecan molasses cranberries brown sugar_zpsiseotfbm.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
B любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд "Cколько прекрасного в мире! Bот, например, капуста!"
Очень вкусный салат )

 photo Salad cabbage pistachios hazelnut oil muscato vinear hawaiian salt_zpsiicmtkdv.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Из книги François Payard "Simply Sensational Desserts. 140 Classic Desserts for the Home Baker."

Очень хороший рецепт, делала по нему не раз )

Tарт может быть сделан за двое суток до подачи и жить в холодильнике. Перед подачей дайте ему слегка согреться при комнатной температуре.
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд "Ахтунг, гости!"

Задание - приготовить что-то быстрое, из тех продуктов что обычно есть дома, и что не стыдно гостям подать.
Эта быстрая трапеза состояла из обжаренных на сковороде куриных бёдрышек с песто поверх них и зелёного салата с орешками пинии.  И пусть никто не уйдёт голодным )
Ahtung, gosti Chicken thighs pan sauteed served with pesto

Ahtung, gosti Green salad with pinias muscato vinegar hazelnut oil
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд "Запекаем в духовке птицу и подаём с гарниром."

Я могу понять инженера Брунса. Мусик, готов гусик?! )
Подавали с внутренней начинкой, яблоками из гусятницы, маринованными яблоками http://massaraksh10.livejournal.com/280814.html, маринованными помидорками-черри с виноградом http://massaraksh10.livejournal.com/282655.html.
 photo Goosewhole_zps1e81fe2a.jpg

 photo Gooselegwithsides_zpsbcfe1bc2.jpg
massaraksh10: (Binoche Chocolat)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 идёт раунд "Kухни Магриба."

Блюдо "рис с драгоценностями" (т.е., рис с сухофруктами, пряностями и орехами) есть в нескольких кухнях, в данном случае марокканским его делает смесь пряностей раз-эль-ханут. В нём часто присутствует апельсиновая корка, но мне её не хотелось. В рецептах часто присутствуют и фисташки, и миндаль, мне хотелось только миндаля. Зёрна граната кладут сверху и в марокканских, и в персидских рецептах.Вкусно и просто - были бы пряности )
Maghreb cuisine jeweled rice
massaraksh10: (Binoche Chocolat)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 раунд зелени - щавеля, шпината, мангольда, и крапивы.

Жменька листьев молодого шпината
горсточка вяленой клюквы
порезанная фета
порезанные грецкие орехи
маленькие крекеры
ореховое масло

На листья выложила остальные твёрдые составляющие, полила маслом.
 photo Spinachsaladfetacranberrieswalnutscrackers_zps50a5fd68.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Для раунда "Венское кофепитие" в серии "Чай, кофе по..." в любимом сообществе  [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2.

Read more... )
 photo Linzertorte_zps383660a0.jpg

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21 222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:51 pm
Powered by Dreamwidth Studios