massaraksh10: (Juliette Binoche new)
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 начался раунд "Золото лимонов."

Вот такой лимонный пирог многие хозяйки пекли в советское время. Любим его по-прежнему.
Вкусный лимонник )
 photo Limonnik_zpsj55uhecm.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 заканчивается раунд блюд по английским фильмам и фильмам об Англии.

Оба блюда из фильма "Госфорд Парк."
Read more... )

 photo English20pie20turkey20ham20mushrooms202_zps5vzevdal.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе oto[livejournal.com profile] gotovim_vmeste2 проходит раунд "Печеньки."
Вот такие все-американские печеньки я изобрела: тесто на свином смальце с кукурузной мукой и коричневым сахаром, с клюквой и тростниковой патокой в начинке и с пеканами сверху.
Все-американские кукурузные маффины с клюквой и пеканами я уже показывала , а печеньки ещё и со свинячьим смальцем и с тростниковой патокой.
Вкусные печеньки )
 photo Cookies american corn pecan molasses cranberries brown sugar_zpsiseotfbm.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе  gotovim_vmeste2 заканчивается раунд  comfort food.

КАААК же я любила булочки с маком в детстве! Никогда не упускала возможности их купить. Ни мама ни бабушка их не пекли. Самые вкусные были в буфете Центрального Детского Театра в Москве. В них было очень много мака и они были покрыты шоколадной помадой, ну, и тесто было мягким, пушистым. Несмотря на покупной статус, они для меня были и остались comfort food. В общем, я старалась воспроизвести именно их. Ну, близко получилось.
На второй день тоже очень вкусные и мягкие )
 photo Poppy-seed roll_zpsb1rgtfv4.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из современной русско-язычной литературы.
Шарлотка могла быть как "простo пирог" в романе Людмилы Улицкой "Искренне ваш, Шурик."

Хорошее сочетание )

Apple-cranberries sharlotka photo Modern Russian literature Sharlotka with cranberries_zpsuge8ixrv.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Из книги François Payard "Simply Sensational Desserts. 140 Classic Desserts for the Home Baker."

Очень хороший рецепт, делала по нему не раз )

Tарт может быть сделан за двое суток до подачи и жить в холодильнике. Перед подачей дайте ему слегка согреться при комнатной температуре.
massaraksh10: (Binoche Chocolat)
Я вот этот пирог http://massaraksh10.livejournal.com/284485.html опубликовала до того, как разрезала и попробовала. Pазрезать сразу не хотела, потому что там тесто на смальце, да ещё и горячим способом, и пирогам с этим тестом надо созревать.
Ну, что, разрезали через двое суток. Очень довольна, хороший пирог. И не только мне понравился.
Весь сразу не съели (и гостям с собой не дали, гостям с собой дали плова и солёных помидоров и огурцов), посмотрим как на третий день будет.
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Для интернационального раунда выпечки с творогом в любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2.

Вертута - это пирог по типу струделя из вытяжного теста, свёрнутый рулетом и свёрнутый улиткой в сковороде или круглой форме.
Обычно тесто я делаю из муки, соли, сыворотки, и растительного масла, но сейчас, по случаю желания сэкономить на калориях, использовала готовое тесто фило, по 8 листов на один пирог.
Read more... )
 photo Vertutawithfarmercheesesavory_zps8423b63b.jpg

 photo Vertutawithfarmercheesesweet_zpsfe36fdaf.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Для раунда "Венское кофепитие" в серии "Чай, кофе по..." в любимом сообществе  [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2.

Read more... )
 photo Linzertorte_zps383660a0.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 идёт раунд блюд из американских фильмов. Народ, если кому нужна помощь подобрать эпизод - свистите! Там чего только не едят, а память у меня хорошая.
Пекановый пирог, Bеликолепное тесто )
Pecan pie photo Pecanpie_zps56b5f9b2.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
В любимом сообществе gotovim_vmeste2 завтра начинается раунд блюд из американских фильмов. Народ, если кому нужна помощь подобрать эпизод - свистите! Там чего только не едят, а память у меня хорошая. Я лично подам не один рецепт, уж будьте уверены.Я и денег не деру, и корицы не жалею ) photo CinnamonrollsfromtheProposal_zpsebf9b515.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Этот пирог по рецепту любимого Джеймса Питерсона уже показывала Надя     http://cezeriye.livejournal.com/45557.html .
Схема пирога )
French apple pie photo Frenchapplepie_zps12085a97.jpg
French apple pie 3 photo Frenchapplepie3_zps524fb04a.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Для любимого сообщества [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2, в раунд традиционной дрожжевой выпечки в серии "Интернационал."

Народ, прекратите класть так много дрожжей! Это вам не заварка! )
Update.  Очень хорошо получился, вкусный, в меру ароматный, мякиш идеальный, не сухой. Лимонная цедра приятно чувствуется.
Kugelhopf 2 photo Kugelhopfalssatian2_zps79a6176f.jpg

Kugelhopf 1 photo Kugelhopfalssatian1_zps21e8c631.jpg

Kugelhopf 3 photo Kugelhopfalssatian4_zps91561e2a.jpg
massaraksh10: (Chef Depardieux)
Для раунда "Серия Алкоголь в кулинарии. Пиво и сидр в кулинарии" в любимом сообществе gotovim_vmeste2.
Вкусное блюдо, ужасное фото )

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21 222324252627
28293031   

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:44 am
Powered by Dreamwidth Studios