massaraksh10: (Default)
[personal profile] massaraksh10
В любимом сообществе [livejournal.com profile] gotovim_vmeste2    идёт раунд кинвы, перловки, кус-куса, полбы.

На 4 порции:
1 чашка (240 мл) кинвы
1 ч. л. оливкового масла
1 ст.л. оливкового масла
1 ст. л. воды
2 зубчикачеснока
кусочек имбиря с дамский большой палец
1 луковица
1 небольшой баклажан
1 болгарский перец
2 большие курогруди
1/2 ч.л.чёрного перца
1/4 ч.л. белого перца
1 1/2 ч. л. соли
2 ч. л. куркумы
1 банка кокосового молока


В сотейнике с тяжёлым дном разогрела 1 ч. л. масла, всыпала кинву, слегка обжарила 1 минутy помешивая. Влила 2 чашки кипятка, закрыла крышкой, уменьшила жар до небольшого, сварила до готовности, дала постоять под крышкой ещё 5 минут.

В глубокой тяжёлой сковороде с антипригарным покрытием на среднем жару  слегка разогрела ложку масла с ложкой воды. Всыпала порубленные имбирь и чеснок, готовила помешивая минуту. Всыпала порезанный полукольцами лук, порезанные полосками баклажаны, подсолила-поперчила, готовила помешивая 3 минуты, всыпала порезанный полосками перец, продолжала готовить помешивая ещё 3 минуты. Выложила в сковороду нарезанные полосками курогруди, посолила-поперчила,  посыпала куркумой, готовила помешивая ещё минуты 3, влила кокосовое молоко, перемешала, накрыла крышкой, поготовила 2 минуты. Сняла с жара. Подала с кинвой.

 photo Quinoa w curry_zpsttuswz1p.jpg

Date: 2017-04-16 12:01 pm (UTC)
ghyta_0gg: (Default)
From: [personal profile] ghyta_0gg
Ой, а когда дедлайн?
Тёплый салат с перловкой - это ж чудо, я бы сделала!
Но в доме пока еды навалом просто. Страшно подумать - ещё что-то готовить :)

Date: 2017-04-16 12:47 pm (UTC)
ghyta_0gg: (Default)
From: [personal profile] ghyta_0gg
Ой, Марго, у нас же Пасха... Я с куличами и яйцами затрахалась на кухне :)
И уже пол-воскресенья прошло :)
А перловку как следует прокалить-распарить, чтоб вкусно - это ж долго...
Да и кинзу купить надо сбегать тогда... Лук-помидоры вроде есть, а огурцы, перцы, красный базилик - тоже йок...

Давай я потом сделаю и в комментах доложу - просто чтоб было?

Date: 2017-04-16 02:21 pm (UTC)
ghyta_0gg: (Default)
From: [personal profile] ghyta_0gg
Оценила :) Только потом все равно анскринить приходится.
В принципе такая опция в в ЖЖ была предусмотрена, но у меня не функционировала почему-то.

И ещё мне нра, что если редактируешь пост в Дриме, пост в ЖЖ сам редактируется.
Чудный ресурс! Жаль, народу очень мало.

Profile

massaraksh10: (Default)
massaraksh10

May 2017

S M T W T F S
 123456
78 910111213
14151617181920
21 222324252627
28293031   

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 12:45 am
Powered by Dreamwidth Studios